if...if...iffah!

Pindah Rumah

2007-10-28T17:35:00.000+08:00

Bukan ke Perancis.Bukan ke Amrik :)
Tapiiiii....
Ternyata saya sekarang lebih seneng nongkrong disini :

www.cicakdidinding.multiply.com

Martabak Ngebet

2007-09-20T06:10:00.000+08:00

Akang saya penggemar berat martabak manis keju.Kalau di Depok mah tinggal ke Lenteng aja, ada martabak Abun, atau di pinggir Margonda juga banyak bertebaran.Atau kalau di Cirebon, tinggal ke martabak Terang Bulan di jalan Kalibaru..

Nah, kebetulan waktu ke Batam sebelum puasa sempet mampir ke Gramedia dan dapet buku Resep : Aneka Jajanan Pinggir Jalan terbitan Sedap, covernya bergambar si martabak tea.Jadilah beberapa hari kemaren bujuk-bujuk minta dibikinin martabak.Cuma berhubung lagi banyak pe-er buat hari Sabtu dan Minggu rada maleeees bikinnya. Jadilah si Aa turun dapur sendiri buat bikin martabak..hehehe

Alhamdulillah, ini resep yang dicari-cari selama ini. Martabak manis yang tebel,tapi bisa 'bersarang'. Sayangnya belum punya cetakan martabak, jadi dipanggang di atas wajan anti lengket saja. Kulitnya jadi rada negro sih..hehe

Tengah malem 'gedor-gedor' tetangga pake telepon buat dilempar 2 loyang martabak.Untungnya masih ada yang bangun..:)

MARTABAK MANIS

Bahan kulit :

500 gram tepung terigu protein sedang
1 sdt baking powder
150 gram gula pasir ( kalau saya, ditambahkan lagi kira-kira 3 sdm karena senang yang manis)
2 butir telor,kocok lepas
1/4 sdt vanili bubuk
1/2 sdt garam
650 ml air

Bahan Taburan Per Loyang:

1 sdm gula pasir
1 sdm margarin
meises/kacang sangrai cincang/wijen sangrai/keju parut

Cara Membuat :

1. Kulit,ayak tepung terigu dan baking powder. Masukkan gula pasir.Aduk rata.Tambahkan telur,vanili bubuk dan garam.Aduk rata
2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut.Diamkan 1 jam
3. Timbang 300gram.Tambahkan 1/4 sdt baking powder.Aduk rata.
4. Tuang di cetakan martabak manis yang sudah dipanaskan dengan api sedang 15 menit.Biarkan berbusa.Kecilkan api.Tabur gula pasir dan biarkan sampai berlubang. Tutup. Biarkan sampai matang,angkat
5. Olesi martabak dengan margarin,taburi topping yang diinginkan ( kalau saya,setelah menaburi keju,lalu diberi susu kental manis)

Pagi Pertama Ramadhan

2007-09-13T05:49:00.000+08:00

Alhamdulillah, masih diberi kesempatan untuk kembali berjumpa dengan Ramadhan..Semoga kita semua diberi kesehatan yang baik untuk bisa optimal melaksanan ibadah Ramadhan..Amiin

Ini adalah Ramadhan ke 7 yang kami laksanakan di pulau ini.Jadi ingat Ramadhan pertama disini..selain nangis bombay karena kangen suasana Ramadhan di tanah air juga inget telpon-telponan dengan teman buat bangunin sahur..Hehe..soalnya teman yang dikenal masih bisa dihitung dengan jari di tangan kanan. Saat itu saya, Hany,Sera,Shinta dan Lina,siapa yang bangun sahur duluan akan nelpon yang lain.Alhamdulillah,bermanfaat banget..Kalau gak salah,cuma sekali dimana semuanya bangun kesiangan dan gak sempet sahur :) Oiya, posisi saat itu juga sudah berubah dari sekarang.Saya masih di Pasir Ris,Sera di Yishun, Hany di Jurong West, Shinta di Bedok dan Lina di Bukit Batok :)

Buat saudara kita di tanah air yang tertimpa musibah gempa..semoga diberikan kesabaran..semoga Allah mengganti dengan yang lebih baik..Amiin

31 Agustus,setahun yang lalu

2007-08-31T08:12:00.000+08:00

Begitu YMnya nyala, saya langsung curhat padanya..Kalau pagi ini saya terbayang-bayang suasana setahun yang lalu di NUH.Saya memang selalu begitu..entah kenapa, kalau menjelang tanggal-tanggal atau waktu-waktu yang punya memori membekas, perasaan saya akan 'terbang' ke masa-masa itu..

Tentu saja,Han..Selalu yang asik-asik yang saya ingat dan bayangkan,walaupun segores sedih itu tetap saja tidak bisa hilang..

Ingat kalau beberapa minggu sebelum itu bolak-balik sms.. " Noong,mau janda muda, eeh telor muda?? Gue lagi di Tekka niih" atau " Noong, alpukat sama kweninya mau berapa kilo? Marjannya mau yang cocopandan atau mocca seperti 'dia' :) " atau.. "Iya, iya..insyaAllah Sabtu gue bawa lemper.. mau berapa gelinding?? Eh tapi lagi pengen tahu gejrot juga siih, Ya sud, gue bawa dua-duanya aja deh "

Atau juga teringat sehabis ujian SIM dan gagal hehehe..Inong orang yang kedua menelpon saya karenaaaa Haris juga mau ujian SIM beberapa hari setelah saya, dan gagal juga :) Habis itu, langsung deh saya dan Inong 'cela-cela an' menertawai kegagalan kami :)

Inong juga pernah 'minta' pada saya untuk klinong-klinong bareng kalau saya sudah lulus convert SIM. Daan, di hari pertama kami membawa keluar si Latio, perjalanan pertama adalah tanggal 31 Agustus malam, ke NUH menengok Inong lalu besoknya dari NUH ke Kallang terus ke Changi Airport mengantar Inong ke Jakarta :(

Ah sudahlah, saya seka buliran bening di pipi.. Tidak,tidak boleh sedih lagi..InsyaAllah Inong sudah istirahat dengan tenang.Amiin..

Dari Panggung Dangdutan :)

2007-08-28T08:55:00.000+08:00

Alhamdulillah..akhirnya terlewati juga..Setelah bolak-balik ke pasar selama seminggu sebelumnya. Bergulat dengan kurang lebih 6kg fillet ikan tenggiri, berpuluh-puluh tahu,10kg kacang tanah . Geser-geser makanan yang berdesak-desakan di kulkas dan friser ( kalau kulkas dan friser bisa ngomong, mungkin akan menjerit eungaaaaap..hehehe).Nyicil bikin makanan beberapa hari sebelumnya.Bolak-balik pasar buat belanja ini itu.Kurang tidur buat nyiapin semuanya...

Walaupun sempet terjadi kehebohan ketika hari H. Kloter kedua terlambat datang karena salah jalan.Walhasil ketetaran banget ngelayanin cuma berdua.Beberapa customer yang udah pesen lemper sama ayam pop pun terpaksa menunggu karena kedua makanan itu dibawa oleh kloter kedua.

Jam 12-an sempet hampir pingsan.Tiba-tiba pandangan berputar-putar.Perut seperti diaduk-aduk.Dan keluar keringat dingin.Untung bersamaan kloter kedua pun sampai.Dan saya bisa menepi sejenak untuk istirahat.

Alhamdulillah, jam 4 kelar lah semuanya.Masih tersisa beberapa baso tahu.Ini karena bumbu kacangnya sudah habis.Padahal masih ada beberapa yang datang ingin makan siomay.Ayam pop masih tersisa beberapa kotak,akhirnya berpindah tangan ke stall seberang untuk dimakan bersama :)

Sampai di rumah,badan baru terasa remuk redam :).Alhamdulillah bisa tidur nyenyak malam itu,walaupun keesokannya badan masih saja terasa pegal..

Bazaar KBRI selalu seru buat saya.Bukan karena dangdutannya..Karena satu hari itu saya merasa bukan seperti di Singapura :)

Merdeka!!

Sumber foto : Andre.Maksih udah ngijinin buat dipajang di blog ini.Perlu diklarifikasi,yang pake celemek biru passportnya belum ganti.Masih warna ijo dan bergambar garuda :)

Pangsiun Jadi 'Juragan'

2007-08-17T02:54:00.000+08:00

emang siapa sih yang juragan ? :)

Setelah dipertimbangkan masak-masak..A-Z, ngalor-ngidul, dengan berat hati diputuskan awal bulan lalu kalau Kedai Ibu (KI) akan berjualan sampai tanggal 31 Agustus 2007..
Looh,kenapaaa?? Have some other plan, some other priority :) Apaaan tuuh..??Hehehe..ada deeh . Bocorannya nanti menyusul ;)

Alhamdulillah, hampir 14 bulan sudah KI beroperasi. Jalannya buat kami sekeluarga 'gak nyangka banget-banget' akan bisa menjalani usaha jasa boga,bahkan sampe buka warung. Laah, Ellen gitu looh..Yang waktu mau dilamar Mamahku bernada khawatir bilang begini ke Aa : " Tapi Ellen gak bisa masak loh,Dud ". Hihihi...Ternyata Mamah sedemikian khawatirnya karena anak perempuannya gak bisa masak ( uups..bisa deeeng..masak aer sama ceplok telor..whehehe)

Ternyata ini adalah salah satu hikmah tinggal di negara orang.Tahun 2001 ketika pertama kali terdampar di negri jiran ini,cuma Es Teler 77 satu-satunya tempat jajan yang bisa melepas rindu makanan di tanah air.Sate Padang,Siomay Bandung,Soto Mie,Bubur Ayam,Bakwan Malang,Risoles,Lemper Ayam...aaah,buang jauh-jauh dari angan-angan kalau itu bisa disantap disini :)

Akhirnya, 'terpaksa' jadi mau turun dapur dan belajar masak. Mulai belajar ngebedain ketumbar sama merica.Lengkuas sama jahe.Takaran manis dan asin.Tiap kali mau masak kirim sms atau telpon ke Mamah atau Mertua buat tanya-tanya resep. Tiap mudik hunting ke Gramedia untuk cari buku-buku resep.Belakangan setelah koneksi internet lancar, mas google jadi kawan yang baik untuk mendapatkan resep yang diinginkan :)

Sering berkumpul dengan kawan-kawan yang sama 'gila' nya terhadap makanan tanah air juga memberikan energi yang positif untuk bisa memasak sendiri makanan yang diangan-angankan.Setiap kali berkumpul ada saja 'makanan baru' yang gantian dibuat.Buat saya, penghargaan setinggi-tingginya buat Fely Ery Quartanti yang udah jadi inspirator,motivator untuk mau belajar masak ( Fel, kalo baca postingan ini jangan kembang kempis ya idungnya..hehehe). Bayangkan saja,disela-sela mengurus 2 balita,tanpa asisten, tapi Fely bisa memasak 'cemilan' yang canggih-canggih

Sampai akhirnya 5 tahun berlalu,alhamdulillah saya menjadi tidak canggung lagi di dapur .Ndilalahnya, 2 orang sahabat saya , Sera Revalina dan Mirna Damayanti ha-mud alias hamil muda dalam waktu yang bersamaan dan butuh pasokan rantangan. Jadi,tanpa disengaja, mulailah setiap hari saya bersama Mbak Yana memasak untuk 2 bumil ini

Lalu, lewat obrolan ngalor-ngidul Mamee Wanti menawarkan jasa partnership untuk mengembangkan jasa rantangan ini. Saya dan Mbak Yana yang memasak,Mamee Wanti yang klinong-klinong ngiterin Singapur nganter makanan. Weeheheh..kalo diinget-inget mah cukup 'edun' juga waktu itu. Saya jumpalitan pagi-pagi sebelum ngantor nguplek di dapur sama Mbak Yana nyiapin makanan ketring. Sedangkan Mamee Wanti, bersama si kecil Qiratullah juga 'jumpalitan' ngukur jalan

Karena ngelihat respon pasar ( taelaaah bahasanaaa...) cukup bagus dan saya mulai keteteran buat 'double job', akhirnya saya memutuskan buat pangsiun dari kuli pelabuhan :)

2 bulan kemudian,setelah dapet tempat untuk buka warung,maka beroperasilah KI.Saya mendapatkan berjuta pengalaman baru menjalankan usaha ini. Bersahabat dengan tukang ikan,daging n sayur di pasar .Belajar untuk mencari menu yang pas dengan pasar.Menentukan harga.Mencari supplier yang bagus dan murah.Belajar untuk menjaring networking dan marketing.Pheww..walaupun pernah 'makan' teorinya di bangku kuliahan,prakteknya ternyata tidak sederhana..

Tapi menjadi kebahagian sendiri buat saya ketika mendapatkan pelanggan tetap. Dan ternyata banyak juga di antara mereka yang jauh-jauh dari kantornya datang ke KI untuk makan siang.Alhamdulillah, setelah beberapa bukan KI running well untuk sebuah usaha baru dan bisa berjalan sampai hampir 14 bulan..

Hanya saja ya ituuuw..Seperti yang disebutkan di atas..Ada rencana lain ,ada prioritas yang lain sehingga harus mengakhiri KI. Kebetulan juga insyaAllah mau masuk bulan Ramadhan. Pengen 'istirahat' setelah hampir 14 bulan ini belum pernah cuti..hehe..Alhamdulillah,tadi sore sudah dapet orang yang mau take over stall KI ..InsyaAllah tgl 31 Agustus hari terakhir saya jadi juragan warung

Makasih ya..buat semua yang sudah men-support KI.

10 ALASAN MENGAPA LANGSING LEBIH ASIK

2007-08-12T21:20:00.000+08:00

*dikutip dari milis herbal2beauty slim*. artikel ini membuat sayah merasa TERTAMPARRR..hehehe..duuuh, jadi pengen ngumpet di bawah kasur

10 ALASAN MENGAPA LANGSING LEBIH ASIK

Berulang kali Anda berniat menurunkan bobot. Tapi berkali-kali pula gagal gara-gara lapar mata. Coba deh,... buat
daftar alasan mengapa Anda harus menurunkan berat badan. Tulis alasan-alasan itu di secarik kertas, lalu tempelkan di
beberapa tempat yang gampang terlihat, seperti lemari pakaian, cermin, dan kulkas. Daftar2 ini sangat berguna sebagai
"alarm" pengingat kalo misalnya Anda membuka kulkas gara-gara lapar mata. Menempelkan foto 'before' Anda juga
sangat powerful lho...

1. Langsing = Anti Pikun
Sering kelupaan kunci mobil? Barangkali, kegemukanlah penyebab kepikunan Anda. Sekelompok peneliti dari Swedia yang
melakukan CT Scan Otak terhadap 290 wanita berusia 70-an menemukan adanya bagian temporal lobe yang lebih kecil akibat
penyusutan pada sekelompok wanita, yang ternyata juga mengalami overweight dengan BMI di atas 25. Pada kelompok lainnya
yang memiliki BMI rata-rata di bawah 25, bagian temporal lobe ini tampak normal.
Diketahui bahwa penyusutan temporal lobe menyebabkan seseorang menjadi pikun alias PELUPA. Diduga bahwa obesitas
memicu penyumbatan lemak pada aliran darah yang menuju temporal lobe. Akibatnya, pasokan darah tidak cukup
sehingga sel-sel otak menjadi mati dan ukurannya mengecil.
Masa Anda mau jadi pikun sebelum waktunya, hanya gara-gara kegemukan?

2. Langsing, Menurunkan Risiko Kanker
Suatu penelitian menunjukkan bahwa kondisi overweight dapat memicu produksi hormon leptin dan estrogen, yaitu hormon
yang mendorong perkembangan sel-sel abnormal yang mengarah pada tumor. Dengan menurunkan berat badan, Anda
akan terhindar dari beberapa jenis kanker. Menurut suatu penelitian di University of Minnesota terhadap 22.000 wanita
selama 7 tahun, wanita overweight yang berhasil menurunkan bobotnya sekitar 10-15% dari berat badannya dapat
menurunkan risiko terkena kanker payudara sebanyak 21%.

3. Lebih kuat, Lebih Ber-energi
Baru jalan kaki 10 menit aja, nafas udah ngos-ngosan, menggendong si kecil juga tak kuat lama-lama. Menurut para peneliti
dari Universitas Wake Forest, mereka yang memiliki ukuran lingkar pinggang dan pinggul diatas 75 cm akan
mengalami penurunan kekuatan otot. Akibatnya, mereka tak lagi memiliki energi yang cukup untuk melakukan berbagai
aktivitas.
Ayo, turunkan berat badan sekarang SUPAYA anda punya cukup energi untuk tampil aktif, termasuk sibuk mengurus kerjaan
kantor dan kerjaan rumah tanpa terlihat loyo. Biasanya, orang langsing memang tampak lebih gesit kan?

4. Jantung lebih sehat
Langsing bikin kamu nggak jantungan. Beban kerja jantung meningkat seiring dengan bertambahnya berat badan seseorang,
sehingga resiko penyakit jantung meningkat 50% bagi mereka yang kelebihan bobot. Kelebihan berat badan yang sudah masuk
kategori obesitas pjuga meningkatkan resiko hipertensi akibat pembuluh darah terjepit timbunan lemak. Kombinasi obesitas
dan hipertensi ini akan semakin memperberat kerja jantung. Akibatnya, terjadi penebalan pada dinding jantung dan
peningkatan detak jantung. Kondisi ini hanya dapat meningkatkan resiko stroke hingga 4 kali, dan resiko kematian dua kali
lipat.
Hiiii,.... pas nulis aja merinding,.. apalagi ngalamin ya... syereeeem... . !

5. Beli Baju? Gak masyalaaah tuuu....
Ingin pakai baju yang sedikit lebih ketat, tapi malu dengan timbunan lemak yang tercetak di baju? Mau pakai baju longgar,
nanti dibilang ketinggalan model.
Serba salah siiy...
Kalau langsing, Anda nggak perlu bingung-bingung lagi. Pakai baju model apa aja , Anda tak perlu repot menyembunyikan
deposit lemak di perut! yuuuukk.....

6. Sayangi Lutut Kamu...
Boro-boro pake sepatu cantik atau hak tinggi, kamu bisa lho kesulitan berjalan atau bergerak gara-gara gemuk. Soalnya bobot
yang berlebih akan memberikan beban yang lebih besar kepada sendi lutut. Kalau dibiarkan, bisa menimbulkan radang pada
sendi lutut (osteoarthritis) . Gejalanya antara lain, nyeri pada sendi lutut lalu bisa juga diikuti dengan pembengkakan.
Bila sudah parah, sendi menjadi kaku dan bisa juga kesulitan untuk berjalan.
Penelitian di Centers For Disease Control & Prevention menyebutkan bahwa peningkatan berat badan akan meningkatkan risiko
radang pada sendi lutut sebesar 10-15% pada wanita dan 5-10% pada pria.

7. Nafas lebih Plooong...
Kelebihan lemak juga dapat menekan saluran pernafasan yang bisa menyebabkan kelainan sleep apnea, yaitu terhentinya
nafas saat tidur. Gangguan seperti ini, lama kelamaan dapat menyebabkan gagal jantung dan bisa berujung pada kematian.
Aaawwww..... IIhhhh Sereeeem !
Fakta tersebut juga didukung oleh sebuah studi yang dilakukan di Universitas Ottawa terhadap 50 wanita penderita obesitas.
Ketika mereka mengalami penurunan bobot badan sebesar 10%, fungsi paru-parunya akan mengalami peningkatan sebesar
5% Dan ketika mereka kehilangan 25% dari bobotnya semula, kekuatan bernafasny akan meningkat 10%.
So guys... ngorok itu bisa jadi karena kegemukan lhooo...

8. Aliran Darah Lebih Lancar
Para peneliti dari Joslin Diabetes Center di Boston menemukan bahwa gejala diabetes berkurang ketika 24 orang yang rata-rata
mengalami kelebihan 10-25 kg, kehilangan sekitar 7% dari berat badannya semula.
Pada penderita diabetes, gangguan pada fungsi insulin juga dapat mengakibatkan gangguan pada metabolisme lemak
(dislipidemia) . Ini dapat dilihat dari peningkatan kadar LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, serta penurunan kadar HDL
(kolesterol baik).
Keadaan ini dapat menyebabkan timbulkan PLAK di pembuluh darah (arterosklerosis) yang menyebabkan diameter pembuluh
darah mengecil. Buntutnya, risiko penyakit jantung koroner dan stroke meningkat.

9. Urusan Hormonal Jadi Lancar
Hal ini bisa ditandai dengan siklus haid tidak teratur, kista endometriosis, dan bahkan SULIT HAMIL ! Ini pertanda bahwa tubuh
Anda mempunyai ketidakseimbangan hormon.
Pada wanita dewasa, ketidakseimbangan hormon biasanya terjadi karena kegemukan. Yang paling ekstrim, bisa
mengakibatkan hiperandrogenisme --> suatu situasi dimana jumlah hormon androgen meningkat. Akibatnya juga, terjadi
hirsutisme (tanda-tanda maskulin), seperti berjerawat, pertumbuhan bulu di wajah dan badan, dan beberapa mengalami
perubahan suara menjadi lebih berat.
Aww.... ini cewe apa cowo siiiiy???

10. Langsing Pangkal Kaya
Kegemukan bisa mengundang penyakit. Mulai dari yang sepele seperti nyeri sendi, hingga yang kelas berat seperti : hipertensi,
diabetes, serangan jantung, stroke dan beberapa jenis kanker.
Jika Anda menderita penyakit tersebut, beban moralnya sangat tinggi. Selain nyusahin keluarga, biaya yang dikeluarkan untuk
sembuh pun pasti banyak terkuras.
So guys,... cobalah Anda ikuti saran-saran diatas tadi, turunkan berat badan Anda 5-10%, Insya Allah Anda akan menghemat
pengeluaran untuk berobat selama satu tahun penuh.

Sunda-an

2007-08-05T20:41:00.000+08:00

Hari Sabtu sore dapet orderan spesial nih dari seorang kastemer : Menu Sundaan Kumplit..plit..plit..Ini niiih isinya... :)

Nasi timbel

Sayur asem

Pepes Ikan Mas

Tempe Bacem

Pepes Jamur

Perkedel jagung

Ayam panggang kecap

Sambel-lalap

Gurame goreng bumbu cobek

Empal gepuk

Siomay bandung

Jajanan pasar satu tampah : lemper,risoles,kue cucur,kue lumpur,pukis keju

Malemnya pulang dari Geylang,langsung tumbaaaaaaaang :)

Iffah and her baby

2007-07-29T21:18:00.000+08:00

ini nih..yang lagi disayang-sayang,dibawa-bawa kemana Iffah pergi kecuali ke toilet :)

selimut,handuk,sajadah,mukena udah bertebaran dimana-mana buat dipake main rumah-rumahan bersama si kuda ini..kursi-kursi dijumpalitin buat didorong-dorong..pheww :)

bener dah kata orang, maenan beneran mah digeletakin aja..lebih seneng maenan yang 'alami' yaitu barang-barang di rumah yang sebenernya adalah bukan maenan..

what's next

2007-07-25T21:57:00.000+08:00

ada yang bisa bantu ? :)

2007-07-10T09:48:00.000+08:00

… entah bagaimana datangnya rindu/ membuatku ingin berlari/ biarkan aku kembali/ bermain, berlari, berputar, menari/ biarkan aku kembali/ berkhayal, melayang terbang jauh tinggi/ biar kupejamkan mata, sejenak kembali masa kecilku ….

Mungkinkah kupinjam mesin waktu Doraemon untuk menghapus sebuah waktu di masa yang lalu???

Mama Sponge Bob

2007-07-04T17:16:00.000+08:00

Sponge Bob ini salah satu kartun kegemaran Iffah.Sama seperti obyek yang lain, selalu dibuat ada ayah,ibu dan anaknya :)

Termasuk gambar ini,kata Iffah gambar yang dibuatnya adalah Mama Sponge Bob,karena rambutnya panjang..Looh,itu bukannya Sponge Bob model iklan shampoo yaaa :)

Supir Aeroplane

2007-07-01T20:54:00.000+08:00

Ini mungkin karena Neng Alit terlalu banyak 'diracuni' oleh hobi Ayah..

Katanya kalau udah gede, mau nyupirin pesawat :)

Gambar mobil di bawah adalah mobil buat ngangkutin koper-koper ke atas pesawat..Mungkin maskapai penerbangan yang digambar sama Iffah ini : Kembang Airlines :)

Constant Change

2007-06-21T20:00:00.000+08:00

http://www.youtube.com/watch?v=SphRAd8bNDc

by Jose Mari Chan

We're on the road
We move from place to place
And oftentimes when I'm about to call it home
We'd have to move along
Life is a constant change...

The friends we know we meet along the way
Too soon the times we share form part of yesterday
'Cause life's a constant change
And nothing stays the same, oh no

Clouds that move across the skies
Are changing form before our very eyes

Why couldn't we keep time from movin' on?
Hold on to all the years before this moment's gone?
Why must we live the days at such a frightening pace?

We're all like clouds that move across the skies
And changing form before our very eyes

Have we outgrown our Peter Pans and wings?
We've simply grown too old for tales of knights and kings
'Cause life's a constant change
And nothing stays the same, oh no

Akankah?.......

Gulai Tunjangku yang Pertama :)

2007-06-15T22:16:00.000+08:00

Dua hari yang lalu saya gentayangan di Pasar Tekka.Begitu nemuin tunjang sama tulang sapi bersumsum wedeeew,girang banget dah! Berasa nemu berliang hutauruk ^-^ *hiperbola*.

Langsung terbayang gulai tunjang,sementara sumsum pengen diolah jadi soto Madura seperti tempat makan paporit di Jalan Kalibaru,Cirebon..

Gulai tunjang giliran pertama masuk panci..Buat dimakan besok di pinggir lapangan tepok bulu bersama kontjo-kontjo terjintah :) Tentu saja dengan pernak-pernik makanan Padang-ers yang lain!

Bahan :

- 1/2 kg tunjang, rebus dengan menggunakan panci tekan sampai panci berdesis kira2 10-15 menit.Setelah dingin, buka panci lalu potong-potong tunjang

- 1/2 liter santan encer

- 250ml santan kental

- 1 lembar daun kunyit,sobek-sobek

- 1 mata asam kandis

- 4 lembar daun jeruk

- 1 ruas jahe,memarkan

- 1 batang serai, memarkan

- minyak goreng untuk menumis

- 1/2 sdt bumbu kari bubuk siap pakai

Bumbu Halus:
- 7 butir bawang merah

- 8 buah cabai merah (atau sesuaikan dengan selera jika ingin lebih pedas)

- 4 siung bawang putih

- 1 sdt kunyit bubuk

- 1 ruas lengkuas

- 3 butir kemiri

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus,daun jeruk,daun kunyit,serai,jahe,bumbu kari hingga harum.Masukkan asam kandis.Aduk-aduk hingga bumbu matang

2. Tuangkan santan encer,aduk-aduk hingga mendidih.Masukkan tunjang, masak hingga tunjang empuk dan santan menyusut.Beri garam secukupnya

3. Tuang santan kental.Aduk terus perlahan supaya santan tidak pecah.Setelah mendidih,kecilkan api.Masak terus hingga santan mengental dan bumbu meresap.Koreksi rasa

*Tunjang bisa didapatkan di Joe Butcher,Pasar Tekka,Seranggoon Road. Per kilonya $18 ( sakit ati yeee kalo dibandingin ama harga tunjang di tanah air..hehe)

2 Minggu Tanpa Asisten...

2007-06-10T14:33:00.000+08:00

Mamah Kin, alhamdulillah saya bisa loooh..hihihi *tepok-tepok dada*

Ternyata gak kerasa, udah 2 tahun Mbak Yana kerja dengan kami,waktunya dia mudik. Tanggal 26 Mei- 9 Juni kemaren terbang ke Solo untuk terus ke Temanggung, ke kampung halamannya..

Tadinya sempet berencana mau ngeliburin rantangan dulu selama Mbak Yana mudik.Kebayang bakalan ripuh kalau gak ada yang bantuin.Tapi si ujang yang anter makanan maunya gak libur.Ya sud, die die must do..hehe.Alhamdulillah, Nininya Iffah bisa diculik sementara buat nemenin Iffah selama Mbak Yana mudik..Jadi kegiatan rantangan tetep bisa jalan..:)

Kalau masaknya aja sih gak berat..Yang berat bin males adalah harus nyuciin perabot pasca memasak..hehe..
Trus baru nyadar juga, karena udah 2 tahun gak pernah nyalain mesin cuci, pas hari pertama Mbak Yana mudik sempet keder gimana nyalain mesin cucinya :)

Dan guess what..karena biasanya Iffah dianter sama Mbak Yana kalau beli jajanan ke bawah, pas suatu malem mau beli Milo, uncle yang jualan kayaknya heran..Kok Iffah ama yang lain??
Dengan entengnya sih uncle bilang gini ke saya waktu ngasih duit kembalian : " New maid,ah??".. Sambil ngeloyor pergi,saya jawab aja : " I am her mother"..
Hehe..siapa suruh ke warung pake daster batik :)

Alhamdulillah...sekarang Mbak Yana udah dateng lagi..

Btw,Singapur lagi panas banget yak..Maunya ngadem di depan kulkas sambil gluk..gluk..gluk minum air es..Akibatnya, tenggorokan mulai sakit,hidung mulai meler kena flu...Huhuhu

Akibat ragu..

2007-05-24T06:59:00.000+08:00

Baru aja ingin istirahat dari kesibukan yang mendera di minggu lalu..Ceritanya mau memenuhi undangan seorang kawan siang itu..Tapi dihitung-hitung waktunya,agak mepet karena harus ke sekolah Iffah untuk ambil rapot.Jadilah saya memutuskan untuk datang awal.

Sampai disana,putar-putar cari bloknya gak ketemu juga.Akhirnya lihat multi storey car park,saya putuskan untuk cari parkiran disana.Sesampainya di lantai 1 & 2 ternyata parking lots nya adalah untuk seasoned parking, duh..males kalau harus naik lagi ke lantai berikutnya.Saya putuskan untuk kembali ke bawah,mencari blok teman saya itu.Car park di blok ini model jalan keluar dan jalan masuknya itu berada pada sisi yang berbeda dengan bentuk melingkar.Saya lihat,cukup sempit..Hanya pas untuk satu mobil saja.Ndilalahnya, pas baru aja turun ke jalan keluar,saya diserang rasa ragu..Ini jalan masuk apa jalan keluar yaaa???Kalau jalan masuk trus ada mobil masuk gimana?? Duuh, takut tabrakan...
Akibat rasa was-was itu, saya benar-benar fokus ke depan mobil..Dan ternyata, saat itu saya mengambil jalan terlalu kiri..Bagian belakang kiri mobil saya nyerempet tembok.Lumayan parah juga..Pintu kiri belakang lecet dan penyok,handlenya patah :(

Lutut saya kontan lemas..Setelah keluar dari car park itu saya menepi di bawah.Mencoba telpon suami saya yang saat itu sedang cuti di rumah.Setelah cukup tenang,saya putuskan untuk langsung ke sekolah Iffah,bertemu suami saya disana.Saya sms teman saya,mohon maaf tidak jadi datang..

Kesel,sebel,sedih,menyesal kenapa harus ragu saat itu bercampur aduk jadi satu..Saat ketemu suami,saya masih misuh-misuh..Dari sekolah Iffah kami putuskan untuk ke pasar Geylang yang gak jauh dari situ untuk istirahat sebentar, mengisi perut dulu..
Sambil makan,telpon beberapa teman untuk tanya tindakan apa yang harus diambil,bengkel mana yang direkomendasikan,dll..

Ternyata di belakang pasar geylang, itu tempatnya workshop mobil..Setelah perut kenyang,kami kesana.Alhamdulillah,setelah ketemu mekaniknya,jadi kebayang apa yang harus dibenerin..Walaupun biayanya 'lumayan'..tapi at least bisa dibenerin :) Jadi punya gambaran untuk dibandingkan besok jika mau ambil claim asuransi..

Sesampainya di rumah,suami saya 'ngadem-ngademin' hati saya yang walaupun sudah sedikit tenang,tapi masih misuh-misuh...Dia bilang, alhamdulillah saya tidak luka, mobil bukan nabrak mobil lain,masih bisa dibenerin di bengkel..Namanya juga barang dipake,harus nyiapin sebuah ruang di hati kalau barang itu suatu saat rusak..Coba bayangkan banyak kasus mobil lain, udah bener-bener di parkir,tiba-tiba kena vandalism, dibaret sama orang iseng...Akhirnya suami saya mengingatkan, bahwa kita harus meletakkan harta itu di tangan bukan di hati..

Iya sih..bener..Makasih,Jendral!! Hati saya sekarang udah mulai bisa tenang dan legowo..Tapi kalau masih bete dikit,bole kaan ?? :)

Kejar Tayang

2007-05-23T06:35:00.000+08:00

Akhir pekan kemarin Jakarta libur panjang, tapi imbasnya nyampe ke Singapore .Bukannya imbas nyantai liburannya..tapi bikin sibuk berat..:)

Ceritanya, lewat milis KI dapet order men-supply 120 kotak makanan lunch & dinner selama 4 hari di akhir pekan kemaren untuk anak-anak klub bola sebuah International School di Jakarta yang mau tanding bola disini..Wedew..awalnya sempet deg-deg an..Sanggup gak ya?? Kalau ngerjain nasi kotakan buat sejumlah itu sih udah sering..Tapi ini untuk 7 kali berturut-turut..Mana bersamaan ada yang pesan buffet untuk acara ultah dan rantangan sama kedai tetep kudu jalan.
Bismillah, InsyaAllah bisa..

Mulai dari seminggu sebelumnya dicicil belanja bahannya..Bolak-balik Sheng Shiong & Geylang. Untung aja si Latio gak ngambek disuruh ngangkut 100kg beras, 18 dus air mineral gelas,600 butir telor :)

Kering tempe untuk nasi kuning udah dibuat beberapa hari sebelumnya.Ikan bilis sama kacang tanah buat nasi lemak juga udah digoreng. Sambel terasi, sambel ijo,sambel ayam pop sama sambel ayam hainan juga udah ditempatin ke plastik.Ayam bumbu rujak sama ayam pop udah diungkep.Pas mau dimasukin ke freezer, ternyata gak muat ! Untungnya punya banyak tetangga orang Indonesia yang baik hati, bersedia freezernya dipake buat dititipin makanan :)

Pas hari H-nya, si Ayah disuruh cuti buat ngebantuin ini. Hehe..untungnya lagi bisa cuti..Lumayan ada bantuan tenaga tambahan :)

Alhamdulillah, dengan kekuatan tenaga 4 orang, pesenan ini bisa terlaksana dengan baik..Yang deg-degan pas mau anter buat dinner di expressway ada kecelakaan.Jadi macet doong..Alhamdulillah, gak terlalu panjang macetnya.Cuma telat sedikit dari waktu yang dijanjikan.

Minggu siang, kelar sudah 7x delivery makanan kotak..Legaaa...Dan senangnya, yang pesen bilang rasanya cocok :) Alhamdulillah...

Ditutup minggu sore anter buat pesenan buffet, minggu malam langsung tidur pulassss :)

Psst...nasi kotakannya lupa difoto saking riweuhnya :)

Peyek

2007-05-01T19:04:00.000+08:00

Mungkin ini salah satu tipikal orang Indonesia, makan kudu ditemenin sama kerupuk dan sebangsanya..Di rumah Mamah biasanya suka nyediain peyek ..Waktu blom bisa bikin ndiri, suka bawa kalo pas pulang mudik.Biarpun dah dibungkus lagi pake di dalam kardus tersendiri,tetep aja nyampe SG dah hancur lebur :)

Buat Jeng Astri yang lagi demen turun ke dapur ini resepnya yaa..:).Peyek ini bisa diganti-ganti 'isi'nya. Kacang tanah,kacang ijo,kacang kedelai, teri medan,udang,rebon,ikan bilis..Tergantung selera..

Bumbu Halus :

1/2 sdt ketumbar sangrai

3-4 siung bawang putih

2 butir kemiri sangrai

1 sdt kencur

1 ruas jari kencur

Bahan :

1/2 sdm tepung kanji/tapioca/ubi kayu

100 gram tepung beras

250 ml santan encer,atau kalau pake Kara 80 ml Kara ditambah 170 ml air

1 kuning telur

50 gram kacang tanah,cincang kasar ( banyaknya bisa disesuaikan sesuai selera atau dikombinasikan dengan isi yang lain)

8 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya lalu iris halus

Minyak untuk menggoreng ( cukup banyak)

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras,tepung kanji,santan,kuning telur,bumbu halus,daun jeruk dan kacang tanah cincang.Aduk hingga rata

2. Panaskan minyak goreng. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuangkan ke pinggir wajan. ( Jangan menuang adonan peyek langsung ke dalam wajan.Nanti hasilnya tidak tipis dan renyah)

3. Siram-siram dengan minyak panas hingga lepas dari pinggir wajan.Goreng sampai kering. Angkat, tiriskan di atas nampan yang dialasi tissue/kertas minyak.Jika sudah dingin masukkan ke toples.Tutup rapat.

Ujian Hidup

2007-04-26T08:14:00.000+08:00

Seorang teman di seberang pulau minta didoakan..Supaya bisa bersabar menjalani ujian hidup..Ujian yang entah kapan 'berakhir'..

Teman itu sudah hampir 5 tahun menikah,tapi tak kunjung diberikan keturunan.Berbagai upaya medis sudah mereka lakukan.Selain 'bergulat' dengan rasa sepi dan naluri seorang perempuan yang rindu akan hadirnya seorang anak, cobaan yang dirasa lebih berat adalah menghadapi pertanyaan orang.

"Kadang aku suka sebel,orang-orang itu sebenernya punya empati apa enggak sih..Harusnya gak pake nanya, mereka bisa ngerti..Gue udah mau 5 tahun nikah pasti ada masalah buat punya anak secara natural kalau sampe sekarang gue belum hamil "
"Rasanya gue pengen nabokin mulut orang yang ngebandingin gue dengan si anu,yang katanya baru nikah sebulan tapi 'tokcer',sedangkan gue ???? " ( Kesian atuh Neng kalo ditabokin mah..)
"Sekarang gue paling males kalo ada acara kumpul-kumpul, kondangan..Males ngadepin pertanyaan nyinyir orang-orang"
" Tiap kali ngedenger ada yang hamil atau melahirkan gue sering diam-diam nangis..Gue iri..Kenapa mereka dikasih kesempatan untuk itu sedangkan gue enggak ???"
" Kadang kalau lagi bener-bener mumet, gue suka mikir..Jangan-jangan masyarakat kita melihat,mendingan orang yang MBA dibanding gue yang gak punya anak " ( Aduuuuh Neng..naudzubillah min dzalik..engga gitu atuuuh )
" Suka sebel kalo baca blog orang yang melulu nyeritain anak-anaknya..Buat gue mereka seperti pamer apa yang gue gak punya " ( Uuuups..blog saya bukan ya? )
"Gue suka sebel kalo orang bilang : sabar..sabar..sabar..Mereka gak pernah ngerasain gimana yang sebenernya!"

Allah tidak akan membebani seseorang melainkan sesuai dengan kesanggupannya.. (QS 2:286)

Karena sesuangguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan,sesungguhnya sesudah kesulitan itu ada kemudahan.. ( QS 94:5-6 )

Harta dan anak-anak adalah perhiasan kehidupan dunia tetapi amalan-amalan yang kekal lagi saleh adalah lebih baik pahalanya di sisi Tuhanmu serta lebih baik untuk menjadi harapan ( QS 18: 46)

Maaf ya,Neng..kalau aku juga cuma bisa bilang : bersabarlah..Bercerminlah dari sahabat Abdullah bin Umi Maktum yang buta, yang bertekad : Mata yang buta ini akan mengantarkan saya ke surga-Nya..

Bubur Sop Ayam Cirebon

2007-04-18T18:38:00.000+08:00

Pas buka-buka Majalah Sedap edisi 36/VII/07 seneng banget ada resep Bubur Sop Ayam Cirebon...Jadi nostalgia..Kalo diajak belanja ke supermarket Yogya (lama) sama Mamah,pasti 'pajak'nya makan Bubur Sop Ayam Mang Kappi di Jalan Siliwangi..Kalo sakit,bubur ini juga jadi andalan supaya tetep mau makan..

Di Cirebon,bubur ini dijadikan makanan malam dibandingkan sebagai makanan sarapan.Penjual bubur mulai berjualan setelah lewat jam 4 sore..

Bikin yuuk...:)

*resep dari Majalah Sedap dengan sedikit modifikasi*

BAHAN BUBUR :

300gr beras

3 3/4 sendok teh garam

3600 ml air

3 lembar daun salam

1 batang sereh,keprek

BAHAN SOP:

1/2 ekor ayam

2500 ml air

2 blok kaldu ayam *optional*

2 sdm garam

1 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

2 tangkai seledri

1 sdm minyak untuk menumis

BUMBU HALUS:

6 siung bawang putih

3 butir bawang merah

PELENGKAP

225 gr kol.iris tipis,seduh

135 gr taoge,seduh

2 batang daun bawang,iris halus

41/2 sdm bawang goreng untuk taburan

41/2 sdm kecap manis

kerupuk kanji/aci

Sambel cabe rawit

CARA MEMBUAT :

1. Bubur, rebus beras,garam dan air sambil diaduk hingga kental

2. Sup, tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan ayam.Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan air,kaldu ayam,garam,merica bubuk dan pala bubuk.Masak sampai mendidih dan matang

4. Menjelang diangkat,tambahkan daun seledri.Aduk rata.Angkat ayam.Goreng sebentar.Suwir-suwir ayam.Sisihkan.

5. Sajikan bubur dengan pelengkap dan disiram kuah

purnama ke 91

2007-04-16T02:23:00.000+08:00

purnama ke 91..
membangunkanku dari 1001 mimpi
yang mungkin tak kan nyata bagiku

purnama ke 91..
kumintakan mimpi yang ke 1002
"Rabbi,paringi kulo sehat.."
"..pada purnama-purnama di depan "

Berkah Liburan ke Batam..

2007-04-10T17:33:00.000+08:00

Jalan-jalan ke Batam bukan cuma melepas kejenuhan hidup di Singapur..Selain bisa puas-puasin jajan makanan yang tentu saja tidak bisa dijumpai di seberang pulau,tetapi buat kali ini alhamdulillah bisa bikin Iffah gak minum susu dari botol lagi :)

Sebenernya sih gak disengajain..Tiap kali mau 'nyapih' Iffah dari susu botol selalu aja gak tega..Nah kali ini, karena lupa buat bawa botol+susunya.. Baru inget waktu udah mau jalan ke Harbourfront..Mau balik lagi takut gak kebagian ferry..Yo wis, 'dinekad-in' aja..

Nyampe Batam Centre jam 9-an, toko-toko dah pada tutup..Itu juga kelupaan mau beli susu karena perut dah keroncongan minta diisi..Langsung ke warung pinggir jalan menyantap sepiring sate padang,mie tek-tek dan berbotol-botol Teh Botoh Sostro plus es jeruk..*ngabibita mode*Dari situ langsung menuju Hotel Mela Indah :)

Bener aja..Menjelang tidur Iffah minta mimik susu..Diajakin maen,nonton tivi,tetep aja keinget minta mimik..Walhasil sempet 'ngamuk' lumayan lama..Tapi akhirnya tidur juga karena kecapekan nangis....

Besoknya,dibeliin susu tapi gak beli botolnya.Sekalian aja disapih deh..Malemnya sempet nangis bentar minta mimik dari botol waktu dibuatin mimik di gelas..Alhamdulillah, akhirnya tidur juga..

Sebelum pulang ke Singapur, sms ke Mbak Yana, minta supaya botol-botol susu Iffah diumpetin..Nyampe rumah,waktu di rumah dibilangin botol-botol susunya dah gak ada Iffah sempet gak percaya. Ngajak Ayah buat ngebongkarin laci tempat nyimpen wadah-wadah..Hehehe..untung Mbak Yana nyimpennya di lemari paling atas ..

Alhamdulillah..sekarang berarti udah 5 hari Iffah gak mimik dari botol..Salah satu dampaknya sekarang jadi doyan makan..Ibu juga hepi karena bisa tidur lebih pules :) Gak perlu bangun 3-4 kali buat bikinin susu seperti dulu...:)

Jadi pengen ke Batam lagi..Hehe..apa lagi ya alesannya ??

Rajungan Saos Pedas

2007-04-04T17:57:00.000+08:00

Tadi di pasar Tekka liat rajungan..Jadi tergoda pengen berpedas-pedas ria nyantapnya..
Dan ternyata setelah nyolek Ibunya Kei, jawaban doi juga sama : dimasak pedasss !!!
Ayo,sini Trul.. ngoprek rajungan yuuuk :)

Bahan :
1 ekor rajungan ukuran sedang
1 sdt cuka masak
350 ml air
minyak goreng untuk menumis
1 butir telur,kocok lepas

Bumbu halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabe merah
10 buah cabe rawit
satu ruas jahe (+/- 4 cm)
1 buah tomat

Saos : aduk jadi satu
6 sdm saos tomat
2 sdm saos cabe pedas
2 sdt gula pasir
1.5 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat :
1. Didihkan air dalam panci, masukkan rajungan yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga berubah warna ( kurleb 15 menit ).Angkat,tiriskan
2. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan campuran saos, tuangi air, masak hingga mendidih
3. Masukkan rajungan, masak hingga kepiting matang dan kuah mengental. Masukkan cuka,aduk rata. Sebelum diangkat masukkan kocokan telur.Aduk-aduk kembali hingga telur matang.
4. Sajikan

Lumpia Semarang

2007-03-31T12:29:00.000+08:00

Temen buat nongkrong di pinggir kolam di Geylang sana sembari nungguin anak-anak berenang..:)

BAHAN :
1 dole rebung di pasar Tekka (kira-kira sebesar telapak tangan saya ),serut kasar
250 gram udang cincang
1/2 buah dada ayam,rebus lalu cincang
1 sdm ebi,rendam dalam air panas,sisihkan lalu haluskan
4 siung bawang putih,cincang
8 siung bawang merah,cincang
daun bawang,iris halus
25 lembar kulit lumpia ( spring roll )
Minyak untuk menumis

Bumbu : aduk menjadi satu
2 sdt minyak wijen
1.5 sdm kecap asin
3 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir
1 sdt garam

Saus : campur,jerang di atas api,aduk hingga kental dan licin.Setelah matang,saring saus sehingga bawang putihnya tidak terbawa
2 siung bawang putih,cincang halus
1 sdm gula merah,sisir
2 sdt cuka masak
1 sdm kecap manis
1 sdm tepung tapioca/sagu
250 ml air

Pelengkap :
Acar timun cabe rawit

Cara Membuat :
- Panaskan minyak,tumis bw merah dan bw putih hingga harum, masukkan udang cincang.Setelah berubah warna,masukkan daging ayam,ebi ,rebung dan bumbu.Aduk hingga rebung layu
- Masukkan daun bawang. Aduk rata,angkat,sisihkan.Diamkan hingga dingin
- Ambil 1 sdm adonan, letakkan dalam kulit lumpia. Gulung seperti melipat amplop.Pada waktu menggulung,padatkan adonan supaya tidak pecah ketika digoreng.Rekatkan pinggirnya dengan air
- Lakukan hingga semua adonan habis
- Panaskan minyak (yang banyak),goreng lumpia hingga kecoklatan.Angkat dan tiriskan.Hidangkan dengan saus dan pelengkapnya

Mendingan nge-rendang daripada bikin kue...

2007-03-30T18:24:00.000+08:00

Pheww...Barusan ikut kelas menghias kue..Kasian Bu Gurunya, ngajarin murid satu ini yang lemot ..hehehe..Dan ini hasilnya..emang ga bakat buat ngehias :)

Berhubung ada temen Mbak Yana yang mau ultah hari Minggu, jadi kuenya buat dia aja deh :)

Kesimpulan : Lihat judul di atas :)

Alarm

2007-03-26T08:55:00.000+08:00

Cirebon, 14 September 2004, menjelang Bapak dikebumikan..
" Anaknya Pak Encu nu bungsu gak pulang ya Bapaknya meninggal??"
" Whuaaa..Pak Eddy ini Ellen " sahut saya yang sejak tadi duduk di sebelahnya
" Aduuh,Neng..Meni pangling..Ayeuna teh meni ageng.."
*gubraak*

20 Januari 2007
sms dari +62816166xxxx, teman kuliah
" Leeen, gue liat lo di transtv..ampuuun,kenapa sekarang jadi 'bengkak' gitu"
* nangis guling-guling*

Tampines, 19 Maret 2007.Endach, teman kuliah yang sedang ada seminar di SG maen ke rumah..
" Halah..elo makin gembul aja sih dibanding tahun lalu "
* pingsan*

Yang jelas memang rok makin sempit..Mungkin ga ya berat badan turun tapi ga usah diet n olahraga??Ga muluk-muluk mesti turun 17-18 kg seperti 7 tahun lalu sih.. Hehe..mimpiiii kali yee..

Koki Kedai Ibu

2007-03-18T15:57:00.000+08:00

Ayam pop?Rendang?Urap?Ayam bumbu rujak?Sop buntut??Pecel lele??? Guampaaaaang....Tinggal minta Ibu untuk masakinnya :)

Iffah ini udah familiar banget dengan pasar basah.Hampir setiap Ibu ke pasar Geylang,Iffah ikut.Jadi udah terbiasa dengan 'bau' nya pasar basah :). Udah tau juga, dimana Ibu biasa beli daging,ayam,ikan,telor,sayur.Bahkan udah kenal sama yang jualnya..hehehe

Kalau diajak ke pasar biasanya dia senang..Karena 'pajak'nya banyak :). Minimal minta prata sama Ribena atau Es Bandong.Kalau Ibu mampir ke toko 102,langsung deh Iffah juga ikutan belanja. Ya Tictac, Kopiko..Untung aja gak minta jengkol..hehehe..

Kalau Ibu sama Mbak Yana lagi nguplek di dapur sering ngerewangin juga. Ngulitin telor rebus, metikin kacang panjang, atau ngebukain bungkusan tempe..Ini namanya eksploitasi pada anak bukan yaaaaa ?? :)

Passport

2007-03-17T01:43:00.000+08:00

Menjelang perpanjangan kontrak Mbak Yana, beberapa hari yang lalu saya buka-buka passportnya. Ternyata sama juga dengan yang diceritain Echie, kalau passport untuk WNI yang bekerja sebagai Penata Laksana Rumah Tangga (PLRT), masa berlakunya cuma 3 tahun. *sigh*

Jika ini adalah salah satu bentuk aturan,buat saya ini adalah aturan yang sukar untuk dipahami.Mengapa harus dibedakan dengan WNI lainnya yang bukan bekerja sebagai PLRT yang bisa mendapatkan passport dengan masa berlaku 5 tahun ??

Yang berikutnya adalah masalah ketidakefisienan. Bayangkan perpanjang work permit cuma berlaku 1 tahun saja ( daripada 2 tahun dari jangka waktu yang diberikan oleh Kementrian Tenaga Kerja Singapura) karena masa berlaku passport yang tinggal setahun saja. 12 bulan berikutnya harus kembali ke KBRI untuk memperpanjang passport lalu kembali lagi ke MOM untuk perpanjang work permit.*keluh*

Dan hubungannya dengan ketidakefisienan adalah biaya yang harus dikeluarkan untuk semua perpanjangan dokumen tersebut-yang normalnya ditanggung oleh employer-..Apalagi biaya mengurus perpanjangan passport untuk PLRT biayanya malah lebih besar dibandingkan dengan WNI yang lain. Olala..:(
TANYAKENAPA ??

Kalau Orang Cirebon Ceting..:)

2007-03-12T22:27:00.000+08:00

Batur : Nok,ana boss-e batur luru karyawan.Jare'e pengen buka pabrik rotan ning Cerbon,butuh bagian akuntansi sing ngerti pajak
Saya : kita bae tah ??
Batur : *ngakak*
Saya : jiiih..malah gemuyu,jeh..
Batur : serius kih..
Saya : bli percaya,jeh..gelem,benerrrr :)
Saya : enak mung kerja ning cerbon
Saya : unggal dina bisa mangan sega jamblang ning mang dul
Saya : empal gentong mang darma
Saya : baso mang giman
Batur : mangkat jam 8
Batur : jam papat balik, adus, magrib ning mesjid, ngobrol sampe isya .. gaplean ..
Saya : *nyengir*
Batur : enak pisan
Saya : iya, mangkate numpak beca
Saya : lamun uwis gajian lunga ning Pasar Kanoman,tuku bahan kanggo jait klambi..

Ayooo, pada ngerti gak sama cetingan di atas ?? :) Eh,tapi sriuss..temen saya itu lagi diminta cari calon pegawai buat jadi staff akuntansi di sebuah pabrik rotan..Yang minat, japri yak :)

Cuci Darah

2007-03-12T20:23:00.000+08:00

Gak sengaja jadi sering ngikutin sinteron Intan di RCTI..Lumayan beda sama sinetron kebanyakan yang penuh kata-kata kasar,horor atau menonjolkan kekayaan yang gak masuk akal..

Tapi ternyata kata Wina, ternyata sinetron ini jiplakan dari drama Korea tahun 2005.. hiks..

Inget cerita sinetron ini, inget Almarhum Bapak.Tepat 5 tahun yang lalu Almarhum divonis gagal ginjal dan harus cuci darah seminggu 2 kali.Dunia serasa 'runtuh' buat kami sekeluarga ketika mendengarnya..
Biaya cuci darah bukanlah sedikit..Dan yang terberat adalah kabar bahwa penderita gagal ginjal tidak banyak yang bertahan hidup lama..

Alhamdulillah,Allah memberikan rizqi kepada kami sekeluarga sehingga Bapak bisa terus cuci darah..Tapi cobaan lain datang satu demi satu silih berganti..

Bayangkan, dalam seminggu dua kali harus terbaring di samping mesin cuci darah selama kurang lebih 3-4 jam.Seringkali Bapak merasa bosan dan datang putus asa.Apalagi lama-lama,satu persatu 'teman seperjuangan' yang menjalani cuci darah dengan jadual yang sama dengan Bapak meninggal dunia.Itu seringkali membuat Bapak jatuh mental.

Belum lagi komplikasi yang lain.Badan gatal-gatal menjelang cuci darah.Bengkak.Gigi yang tanggal satu persatu karena kekurangan kalsium. Keluar masuk rumah sakit menjadi hal yang biasa buat Bapak.Belum lagi banyak makanan dan minuman yang dipantang,seringkali membuat kami tidak tega untuk melarangnya..

Sejujurnya sebagai anak saya mencoba untuk mempersiapkan diri jika suatu saat Bapak 'pergi'..Sampai akhirnya berjalan 2.5 tahun Bapak cuci darah..Ketika Bapak pergi sebelah hati terasa hilang..Sakitnya ternyata tidak seperti yang sudah pernah saya bayangkan..
Sedih..tapi saya percaya penderitaan selama Bapak sakit akan menjadi pencuci dosa,sebagaimana yang Allah janjikan..Amiin

Simpati saya untuk saudara-saudara yang masih harus cuci darah.Bersabarlah.Karena Allah beserta orang yang sabar..Buat kita yang masih sehat, yuk jaga ginjal kita dengan baik :)

Soto Mie Jakarta

2007-02-28T17:29:00.000+08:00

Singapur diguyur hujan.Dingin-dingin enak juga kalo makan soto mie..Makanan paporit kalo lagi ke Salemba..Tempat lain,soto mie di depan RS Bersalin YPK Menteng..Nyammm

Bikin ndiri yuuuk..

Bahan :
1/2kg daging tetelan,potong kecil-kecil
air sepanci
1 buah lobak putih ukuran kecil,kupas, iris tipis
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun salam
daun bawang secukupnya, ambil bagian putih,iris halus
1 bks mie telor,seduhkan
100gram kol,iris tipis
1 buah tomat, potong-potong
1sdm cuka masak

Bumbu Halus:
2 buah cabe merah
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1sdt ebi,rendam sebentar dengan air panas,tiriskan
1 sdt merica
3 butir kemiri

Risol Bihun :
5 siung bawang putih,iris halus
50 lembar kulit spring roll
100 gram bihun,seduh
1sdt garam
1/2 sdt merica
1sdt gula pasir
1 buah wortel,kupas,potong dadu kecil-kecil

Pelengkap :
- Bawang goreng
- Jeruk Limau
- Sambel Rawit
- Kecap Manis

Cara Membuat :
1. Rebus tetelan sampai empuk,saring kaldunya
2. Tumis bumu halus sampai harum, masukkan serai dan daun salam. Masukkan kedalam rebusan tetelan
3. Masukkan irisan lobak. Masak sampai matang.Masukkan cuka.Koreksi rasa.
4. Sajikan bersama risol bihun, kol,tomat,daun bawang,mie.Beri perasan jeruk limau,daun bawang,sambal dan kecap
5. Risol bihun: Tumis bawang putih sampai harum, masukkan wortel.Aduk sampai wortel matang,masukkan bihun.Beri garam, gula pasir,merica. Koreksi rasa.Ambil selembar kulit spring roll,isikan,lalu gulung. Goreng hingga kecoklatan

Soto mie ini terasa lebih lezat jika disantap ramai-ramai. Seperti ketika foto ini dijepret oleh Judhi Prasetyo,di taman Pasir Ris, 11 November 2006. Diiringi oleh hujan rintik-rintik..Oh iya, jangan lupa juga krupuk warungnya yaaaaaaa :)

Pukis

2007-02-26T07:08:00.000+08:00

Dari kemaren-kemaren rasa pukis di Jalan Ampera Cirebon rasanya udah di ujung lidah.Glekkkk...
Pukis di Jalan Ampera ini kita namain Pukis Sombong..hehehe..Soalnya si Mamang yang jualan kalo motongin kejunya pake ngebuang muka ke arah yang lain, gak ngeliat ke keju yang lagi dipotong-potong :) Dan salah satu yang bikin enak emang potongan kejunya yang gak pelit..
Pokoke beli pukis ini kudu rela ngantri deh..Karena kalo pesen terus ditinggal, si Mamang gak bakalan nginget2 pesenan kita :((

Tadi malem nguplek di dapur dan tringgggg..seloyang pukis keju nangkring di meja makan :)

Ayo, bikin..bikin..gampang kok..Resepnya dari buku Ibu Sisca Soewitomo, dimodifikasi sedikit dengan menambahkan 1sdm susu bubuk biar lebih gurih..

Bahan :

Untuk biang :
3 sdm tepung terigu
1 sdt ragi instan
1/2 sdt baking powder
2 sdm gula pair
5 sdm air

Adonan :
2 butir telur
50 gram gula pasir
125 gram tepung terigu
1 sdm susu bubuk
1/2 sdt garam
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk
75 ml santan kental matang
75 ml air kelapa
30 gram margarin,lelehkan

Isian :
keju, coklat meises,kismis,sesuai selera

Cara Membuat :
1. Biang : campur semua bahan,aduk rata,istirahatkan selama 15 menit
2. Kocok telur bersama gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu,garam,baking powder dan vanili bubuk.Aduk rata
3. Masukkan biang,santan, susu bubuk dan air kelapa,aduk rata.Tambahkan margarin cair,aduk rata dan diamkan selama 30 menit
4. Panaskan cetakan pukis,olesi dengan minyak, tuangkan adonan ke dalam 3/4 cetakan, taruh topping di atasnya.Panggang dengan api sedang hingga matang. Sajikan

Siomay

2007-02-23T09:09:00.000+08:00

Bahan :
600 gr daging tenggiri, haluskan ( bisa diganti dengan campuran daging ayam&udang)
3 buah bawang merah, cincang lalu tumis
200 gr tepung sagu
2 butir telur ayam
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
1sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
2sdm irisan daun bawang
1sdm irisan seledri

Bahan saus kacang:
1 kg kacang tanah, goreng lalu haluskan
1 sdm garam
3 sdm gula merah,iris tipis
1 sdt ebi, rendam lalu haluskan
5 siung bawang merah, haluskan
4 siung bawang putih,haluskan
10 buah cabe merah, haluskan
1 sdm cuka masak
6 lembar daun jeruk, sobek sobek
250 ml air panas

Pelengkap:
- Kentang,telor,kol,paria.Kukus
- Jeruk limo
- Kecap manis
- Saus cabai botolan

Cara Membuat :
1. Campur daging tenggiri dengan tumisan bawang merah, tepung sagu, telur ayam,garam,merica,gula pasir,saus tiram dan minyek wijen.Aduk rata. Masukkan seledri dan daun bawang
2. Panaskan air di panci, bulat-bulatkan siomay dengan menggunakan kepalan tangan.Masukkan dalam rebusan air tersebut. Masak hingga siomay mengapung.Angkat,sisihkan.
3. Sisanya bisa dimasukkan pada tahu. Potong tahu putih menjadi 2 segitiga, keruk dalamnya. Isikan dengan adonan siomay. Kukus hingga matang.
4. Sambal kacang : Tumis cabe merah,bawang merah ,bawang putih dan ebi. Masukkan daun jeruk.Setelah harum, masukkan garam dan gula merah. Lalu kacang tanah. Tambahkan air.Aduk hingga mengental.Matikan api, masukkan cuka masak.Aduk-aduk.
5. Sajikan panas-panas dengan pelengkap

Tebak-Tebak Buah Manggis

2007-02-20T21:27:00.000+08:00

Gantian aah ngeluarin foto jadul..Ayo tebak,mana Akangku?? Belum jenggotan loh yaaa :)

Partai Stroberi Sejahtera

2007-02-18T01:34:00.000+08:00

Telah dideklarasikan beberapa jam menjelang pergantian tahun lunar,Partai Stroberi Sejahtera.Kampanye terselubung dilakukan dengan membagi-bagikan kaos bergambar partai tersebut.Dan tentu saja lewat makanan!!

Bukti-bukti yang bisa dijepret bisa anda saksikan disini .Terima kasih atas kerjasamanya,Bung Judhi. Nanti temuan ini kita laporkan kepada KPU untuk ditindaklanjuti :)

Jakarta dan Banjir

2007-02-14T00:57:00.000+08:00

SMS received from : +628122206xxx, 4 Feb 2007
" Len, gue lagi di Cikarang nih. Rumah kebanjiran selutut.Udah,lu kagak usah balik lagi ke Jakarta.Tinggal seterusnya aja di SG. Riweuh..Masalah kagak ada habis-habisnya"

Sahabat saya ini,mantan pramugari penerbangan negeri kecil ini.Kembali lagi tinggal dan hidup di Jakarta karena menikah dan suaminya bekerja di Indonesia.Rumah mereka sekarang di Cikarang,Bekasi..

Jakarta memang penuh dengan masalah..Tapi tetap,hati saya tertinggal disana..Selalu ada keinginan suatu saat menetap kembali disana..Menikmati mejikuhibiniu kehidupan yang ada yang tentu saja sukar untuk diperbandingkan dengan kehidupan di pulau ini.Saya terlanjur jatuh cinta dengan Jakarta..

Tapi entah kapan keinginan saya ini bisa terwujud.Hari Senin kemarin re-entry permit keluarga kami 'terpaksa' kembali diperpanjang. Belum ada pilihan lain, karena disinilah sekarang 'periuk nasi' kami.....

Barangkali ada yang mau ngasih kerjaan buat kami di Jakarta?? *blink-blink*

Tumpeng Mini

2007-02-11T23:13:00.000+08:00

Sabtu kemaren ada pesenan nasi kuning buat ultah pertama Kyan .Tapi Mamanya Kyan mau cuma 5 porsi aja yang ditumpengin,sisanya dihidangkan biasa..Jadilah tumpeng mini ini.Ditaro di aluminium tray soalnya kalo ditaro di tampah (nampan bambu) kurang proporsional dengan si tumpeng mini ini :)

Foto jepretan Papanya Kyan..Met ultah ya,liitle boy..:)

AYA ANJEUN

2007-01-30T16:59:00.000+08:00

Poem by Inong Haris

Aya anjeun
dina kereteg hate kuring
nu beuki rongkan
nalika ngaran anjeun ngalangkangna implengan

Aya anjeun
dina lolongkrang hegak renghap kuring
nu rohaka
nalika anjeun ngolebat najuru panon

Aya anjeun
dina hate
ngaguruh minuhan jajantung
nalika sora anjeun ngagalindeng

Aya anjeun
di tungtung ramo rampayak lincah
nuturkeun wirahma kuring
nalika nulis ieu sajak keur anjeun

Aya anjeun
dina sagala sisi kahuripan kuring
ayeuna jeung jaga
kuring pamrih
anjeun salawasna aya...

Cincin

2007-01-25T08:30:00.000+08:00

Buat kami berdua,cincin kawin bukanlah keharusan dalam sebuah pernikahan,bukanlah sesuatu yang harus disakralkan.Karena ikatan pernikahan selain yang tercatat pada buku nikah,adalah mitsaqon ghaliza,ikrar suci kepada Rabb.Hati memegang peranan penting untuk menjaga ikatan pernikahan..

Balik lagi ke cincin kawin..Berhubung gak mau ribet dengan request orang tua yang mengharuskan bikin cincin kawin,akhirnya kami mempersiapkan juga sebelum acara pernikahan.Ya pokoknya asal ada n suka-suka saya dan si Aa :)
Berhubung dulu saya sedang bekerja di deket Blok M, maka istirahat makan siang saya manfaatkan buat muter-muter lihat toko mas.Akhirnya pilihan kami jatuh pada sebuah toko mas untuk membuat sepasang cincin buat kami.Cincin mas putih bermata satu buat saya dan polos buat Aa.Belum apa-apa, si Uda yang ada di toko mas protes.Mana ada cincin kawin gak sama model,katanya...Sebodo,pemesanan jalan terus :)

Akhirnya cincin kawin jadi sepuluh hari sebelum hari H.Daripada nongkrong di kamer kost,cincin itu kami pakai saja.Protes datang dari temen-temen kantor..Katanya, cincin kawin gak boleh dipakai sebelum akad nikah..Hihihi..sebodoooooo

Lalu,belum setahun setelah akad nikah,kami bosan dengan model cincin kawin.Balik lagi ke toko mas Uda Aldi di blok M buat ngelebur cincin itu dan buat yang baru,kali ini sama modelnya :). Kali ini protes dateng dari orang tua,katanya cincin kawin kudu dipertahankan aslinya...Hihihi....sebodo jugaaaaaa..Bandel ya..:)
Abis kalo yang lama gak dilebur, buat apa punya 2 set cincin kawin :)

Kini,setelah hampir 7.5 tahun pernikahan cincin itu lebih banyak tersimpan di kotak saja.Bukan apa-apa,udah kekecilan :)
Walaupun jarang pakai cincin kawin,tapi niat untuk menjaga ikatan pernikahan selalu kami pelihara dalam hati...ehm..ehm..suit..suit..:)

Pssst..foto di atas bukan cincin kawin kami looh..Tapi foto cincin kawin yang diambil mas Google..:)

Seorang calon mempelai pria mengirimkan sms, nanti malam minta dipilihkan oleh kami, 4 orang ibu-ibu, model cincin buat pernikahan mereka tanggal 3 Februari nanti..Haha..gak kebayang 4 orang wanita memilih sepasang cincin buat orang lain.Heboh pasti.Dan mungkin ada 4 pilihan yang akan bikin calon mempelai pria itu bingung untuk memutuskan yang mana..:)

Rendang

2007-01-13T09:35:00.000+08:00

Entah kenapa saya yang lahir dan dibesarkan di Cirebon mad about Padang Cuisine . Punya cita-cita yang belum kesampaian : jalan-jalan ke Bukit Tinggi dan makan nasi Kapau di Pasar Atas :)

Dulu waktu belum pernah 'turun dapur' saya berfikir rendang yang dibuat di resto Padang itu menggunakan campuran kluwak karena warnanya kehitaman :)
Ternyata setelah th 2001 berguru sama almarhumah Neneknya Wafa, jadi tahu bagaimana cara bikin rendang..Dan jadi tahu juga, setiap urang Awak punya versi cara membuat rendang setelah minggu lalu melihat Neneknya Dandy membuat rendang

Dan ini gabungan dari keduanya, Rendang ala Uni Ellen...hehe..

Psst..buat saya Rendang itu makanan 'mewah'..Lah harga kelapa hampir sama dengan harga daging. Belum lagi cabe dandaun jeruk yang gak murah.Bikinnya juga hampir 2 jam, boros di gas..:)

Bahan :
1 kg daging,potong
1 kg kelapa parut
1000 ml air
daun jeruk 15 lembar
3 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit,simpulkan
1 batang serai,memarkan
100 gr ati sapi,rebus lalu parut

Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
1 buah pala
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdm merica
150 gr cabe merai (kalau ada cabe merah keriting)
6 kuntum bunga cengkeh
1 ruas jempol jahe ( bisa juga diparut terpisah)
1 ruas jempol lengkuas ( bisa juga diparut terpisah,kalo rajin hehe)
1 sdm garam

Cara Membuat :
* Sangrai kelapa sampai harum.Sisihkan. Campur air dengan kelapa yang sudah disangrai,lalu di-blender beberapa saat. Peras santannya.
* Panaskan santan, masukkan daun salam,daun jeruk,daun kunyit,serai dan bumbu halus
* Aduk sesekali jangan sampai santannya pecah
* Setelah mengental , masukkan daging ( kalau suka boleh tambahkan kacang merah,kentang kecil). Masak dengan api sedang hingga menjadi kalio.Koreksi rasa.
* Masukkan parutan ati sapi.
* Kecilkan api,masak terus hingga mengering dan warna rendang kehitaman.Aduk sesekali supaya tidak gosong

Rendang makin enak kalau sudah didiamkan beberapa hari dan beberapa kali dipanaskan.Tapi sayangnya,umur rendang di rumah tidak sampai berhari-hari.Dalam 1x24 jam satu kilo rendang langsung lenyap dari permukaan meja makan :)

Urang awak yang punya anak laki-laki berumur 5-10 tahun, besanan yuuuuk..Biar saya sering dikirimin rendang..:)

Sakit Perut

2007-01-09T20:18:00.000+08:00

Tadi siang perut kerasa kram.Pas udah nyampe kedai lagi..Selain tegang, trus perut rasanya kayak ditusuk-tusukin jarum :(
Rebahan setengah jam di mobil, eh gak membaik.Ya udah,telpon si Ayah minta dijemput....
Pulang ke Tampines,ke klinik dokter deket rumah.Disuntik pain killer,trus pulang.Alhamdulillah, sekarang dah ga sakit lagi..

Jadi inget jaman sekolah di Cirebon..Kalau sakit di sekolah nelpon Bapak minta dijemput..Kalau Bapak dateng, temen-temen bilang : "Len,dijemput Harry de Fretes tuh.." Hehe..alm Bapak emang rada mirip sama pemeran Lenong Rumpi itu...Jadi kangen nih sama Bapak :(

Gara-gara sakit perut juga, ga bisa menuhin undangan makan nyundaan Mamih ini..huhuhu..undang lagi dong,Bu..:)

Foto: byasaa..dari google :)

Mie Rebus Tek Tek

2007-01-05T19:29:00.000+08:00

Kalau Mirna bilangnya Mie Dok-Dok..Apa pun namanya, gak tau kenapa tiba-tiba kami punya keinginan yang sama..Sayangnya di pulau kecil ini gak ada tukang mie tek-tek lewat depan rumah.....Jadi..coba-coba bikin ndiri deh..:)

Bahan :
1 bungkus mie telor
kol, iris halus
sawi,potong-potong
2 butir telor
750ml air
1/2 buah tomat
ayam suwir
minyak ayam untuk menumis
garam dan gula pasir secukupnya
1 sdm kecap manis

Bumbu halus:
5 siung bawang putih
5 siung kemiri sangrai
1 sdt ebi,rendam dengan air panas sebentar
1/2 sdt merica

Pelengkap:
Acar wortel mentimun
Kerupuk udang
Bawang goreng

Cara Membuat:
- Panaskan minyak ayam,tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan air, gula,garam dan kecap manis,didihkan
- Masukkan mie telor. Masak sampai mie empuk
- Masukkan sawi,kol dan tomat.Aduk-aduk. Seebelum diangkat masukkan telor kocok.Masak sampai telor matang.Angkat.Sajikan dengan pelengkap.

Jangan lupa wedang manisnya yaaaaaaaa :)

Mendadak Padang

2006-12-31T06:14:00.000+08:00

Biarpun asli orang Cirebon,saya dan suami pecinta kuliner Padang :)

Dan tadi malam, menumpang di rumah Kinara, maka digelarlah beberapa makanan Padang yang sempat terbuat. Sate padang,dendeng balado,ayam pop,ayam goreng,gulai cumi,gulai nangka,rendang,sambal ijo,daun singkong,ayam bakar Padang,balado belut Jeng Imel,sop buntut.Menyempil otak-otak dan siomay beberapa gelintir
Mel, gak perlu nyebrang ke pulau sebelah nih buat makan ala resto Bundo Kanduang.Sembari ngobrol dan mengawasi anak-anak berenang dan bermain di playground,ternyata berat juga buat menyudahi untuk beranjak pulang.Tapi teringat besok pagi harus shalat Ied,maka kerumunan makan-makan ini bubar juga :)

Psst..tingkat kerusakan gak sampai seperti menyantap makanan di resto padang kondang ituh loooh..hihihi

Foto jepretan Mas Judhi bisa dibuka disini

Otak-Otak

2006-12-31T06:07:00.000+08:00

Kemaren bikin adonan siomay buat orderan tanggal 1, eeh masih ada sisa.Inget di kulkas masih punya daun pisang.Jadilah bikin otak-otak :)
Sebenernya sih dah lama banget pengen bikin,tapi selalu ragu, emangnya bisa mateng ya adonannya dengan cuma dibakar aja,tanpa dikukus ?..Ternyata emang cukup dibakar saja beberapa saat,mateng..

Nyammm...jadi inget otak-otak di kampus Salemba.Cuma karena baru pertama bikin, bungkusnya masih gendut-gendut :)

Foto dijepret sama Mas Judhi

Pasar Malam

2006-12-27T22:47:00.000+08:00

Pasar malam adalah salah satu 'hiburan rakyat' di Singapura. Hampir sama dengan pasar malam yang ada di Indonesia. Berupa pasar 'kaget' di malam hari dan terkadang diadakan berkaitan dengan moment tertentu. Misalnya pasar malam di daerah Geylang Serai,diadakan hanya selama bulan Ramadhan. Atau beberapa pasar malam diadakan menjelang peringatan hari kemerdekaan.Tapi banyak juga pasar malam yang diadakan tanpa berdekatan dengan moment apa pun.Seperti yang sedang diadakan di dekat rusun tempat saya tinggal.

Jualannya macam-macam. Mulai dari sepre,kasur, cd bajakan,tanaman,mainan anak-anak,baju-baju sampai ke buah-buahan dan makanan.Jangan harapkan barang berkualitas bagus di pasar malam. Namanya juga hiburan rakyat :) Oh iya,kadang-kadang juga ada komidi putar buat mainan anak-anak..

Nah, buat bagian makanan ada yang selalu saya tunggu dari pasar malam. Burger Ramly. Buat selera kampung seperti saya, Burger Ramly yang konon katanya asli Malaysia ini pas di lidah dibandingkan Burger Raja ataupun Burger Mang Donal. Kata seorang teman yang mengomentari kegemaran saya akan Burger Ramly ini jangan-jangan katanya saya punya kenangan manis dengan seseorang bernama Ramly sampai ngefans sama Burger Ramly ini..Ada-ada aja tuduhannya :)

Burger Ramly adalah dua tangkup roti bundar yang diisi dengan sepotong daging burger yang dibungkus oleh dadar telor.Dalam bungkusan dadar telor itu diisi juga mayonaise,saos tomat,irisan timun & kol dan selembar keju.Dagingnya bisa ayam,sapi ataupun ikan..
Malam ini kami bertiga baru saja menghabiskan 2 porsi Burger Ramly. Nyammmm...

*foto diambil dari google*

Sirloin Steak with Mushroom Sauce

2006-12-25T20:40:00.000+08:00

Mamanya Kinara ngajak makan di Mak's Place malam ini,katanya sih doi mau traktir :)
Tapi kayaknya tepar juga buat keluar rumah,setelah 2 hari jalan terus..Traktirannya masih akan terus berlaku kan Tante Mirna..hehehe

Inget di freezer masih punya persediaan daging sirloin, ya sudah bikin bistik sirloin bersaus jamur saja.Padahal tadi pagi bertekad buat ngurangin makan malam,tapi tergoda nih..Sesuai dengan moto yang pernah diajarin Jeng Ser, diet dimulai besok sajaaaaa :)

Bahan :
3 potong daging sirloin berat kurang lebih @ 150gr ( 2 buat ayah, satu buat ibu..hihihi)
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk
1 sdm mustard
unsalted butter untuk memanggang, kira-kira 1 sdm

1/2 buah bawang bombay, iris halus
1 sdm tepung terigu
7 sdm saos tomat
2 sdm mayonaise
500 cc air
1 sdm margarin untuk menumis
1 sdm kecap inggris
100 gr jamur kalengan,iris tipis
1 sdt merica
1 sdt garam

Cara Membuat :
Saus : tempatkan dalam panci, masukkan tepung terigu,air,saus tomat,garam dan merica. Masak dengan api kecil sampai mengental ,angkat dan saring
Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan adonan saos yang sudah disaring tersebut, masukkan kecap inggris, mayonaise dan jamur. Masak hingga mendidih

Bistik : olesi daging sirloin dengan garam,merica bubuk dan mustard. Diamkan sebentar hingga bumbu merica. Panaskan unsalted butter di atas wajan ceper anti lengket,panggang hingga kematangan yang diinginkan

Tata dalam piring : sayuran rebus,kentang goreng, kentang panggang, jagung manis panggang dan bistik sirloin. Siram dengan saus jamur

Berlibur di Dalam Negeri (saja)

2006-12-24T17:35:00.000+08:00

Rencana buat menyambangi mantan Gubernur Bukit Batok pada tanggal merah menjelang akhir tahun akhirnya terpaksa dimentahkan.Jeng Cindy sampai mengeluarkan perumpamaan yang disambung-sambungkan sehubungan dengan kegagalan ini :). Dahan,ranting-ranting dan daun yang kurang menguatkan satu sama lainnya..hehehe

Ya sudah,akhirnya kemarin kami memutuskan untuk ke Zoo saja setelah nganterin nasi uduk cs ke Simei.
Dengan modal kenekatan karena di jalan sudah turun gerimis.Iffah sudah beberapa kali dalam seminggu ini minta ke Zoo.Pengen lihat Tiger si binatang kesayangannya dan naek kuda seperti si Strawberry Short Cake di filmnya :)
Akhirnya,diselingi hujan gerimis yang on off kesampaian juga keinginan Iffah.Sempet ambil foto Iffah naek King si kuda pony yang sempet-sempetnya pipis dulu :)

Pulang dari Zoo,bertiga langsung tumbang di pulau kapuk..hehe..

Tadi pagi,alhamdulillah bisa piknik bareng ke Pantai Pelawan di Pulau Sentosa..Iffah,Dandy,Hanan,Haifa,Afi dan Aca puas maen pasir dan air.Sementara baby Kinara masih harus puas dengan ngeliatin aja di gendongan Mamanya.

Masih sisa satu hari besok nih liburnya..Enaknya kemana yaaaa....

Menutup 2006

2006-12-21T09:01:00.000+08:00

Gak kerasa, tahun 2006 akan segera berakhir.Menandakan umur merayap semakin senja..hehehe

Tahun 2006, suka dan duka datang bergantian. Mulai dari beberapa teman yang hijrah dari pulau kecil ini. Mamee Wanti,Mbak Dina, Ulfah, Mela sampai yang terakhir Mbak Wiwie. Sedih juga karena sering sama-sama dengan mereka.Tapi mencoba bahagia untuk mereka karena insyaAllah mereka pergi ke tempat yang lebih baik :)

Paling kelabu adalah ketika Inong pergi.Pergi ke alam yang berbeda dengan begitu cepat tanpa tanda-tanda sebelumnya :( Sedih kalau lihat Zidan dan Syifa..Tapi Allah SWT sudah berkehendak..Sebagai mahluk-Nya kita harus ikhlas menerima takdirnya seraya berusaha mencari hikmah..

Dan kabar sedih yang terakhir adalah sepasang sahabat kami yang memutuskan untuk bercerai..Benar-benar sedih..Kami sering bersama-sama. Sharing banyak hal.Sedih membayangkan di depan kalau kami berkumpul ada salah satu di antara mereka yang gak
ikut :( Hanya bisa berharap, semoga berakhir dengan bahagia.Kalaupun tidak bisa lagi sebagai sepasang suami istri, semoga mereka bisa tetap jadi kawan baik. Amiin

Semoga tak ada lagi kabar duka..Semoga kita semua menjadi lebih baik di masa yang akan datang..

Kerang Rebus Saus Nanas

2006-12-20T07:53:00.000+08:00

Yang ini paporit sayah kalo makan sifut :) Kalo di rumah Mamah suka masak dibarengin sama tumis kangkung, pasti kerangnya satu panci habis saya gadoin.. :)

BAHAN :
1 kg kerang darah bercangkang,cuci bersih
Air untuk merebus
Minyak untuk menggoreng
Saos tomat botolan
Saos sambal botolan
1 ruas jahe parut

Saos Kacang :
200 gr kacang tanah goreng
2 siung bawang putih, iris,goreng
2 siung kemiri,goreng
2 buah cabai merah,goreng
200 ml air matang
1 sdt cuka matang

Saos Nanas:
150 gr nanas parut
3/4 sdt bawang putih parut
3/4 jahe parut
3/4 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT:
* Rebus kerang bersama jahe parut sampai cangkangnya terbuka.Angkat,tirikan. Panaskan minyak,goreng kerang bersama cangkangnya
* Sambal Kacang : tumbuk semua bahan,campur dengan air dan cuka,aduk rata
* Saos Nanas : campur semua bahan,aduk rata
* Sajikan kerang panas-panas bersama sambel kacang,saos nanas dan saos sambal botolan

Udang Goreng Mentega

2006-12-19T08:19:00.000+08:00

Enak dan praktis buat dimakan dingin-dingin begini..Plus sepiring nasi putih ngepul-ngepul :)

BAHAN :
1/2 kg udang ukuran sedang,cuci bersih, buang kepalanya
Minyak untuk menggoreng
Margarin untuk menumis ( Blue Ban dong ahh..hehe)
5 siung bawang putih, keprek
1/2 buah bawang bombay besar, iris tipis
21/2 sdm kecap asin
2 1/2 sdm kecap inggris
1 sdt merica bubuk
5 sdm kecap manis
2 sdm air jeruk limau
daun bawang,ambil batang putihnya,iris halus

CARA MEMBUAT :
* Kerat punggung udang dan buang kotoran hitamnya. Panaskan minyak dan goreng udang hingga berubah warna. Angkat,tiriskan
* Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum
* Masukkan kecap asin,kecap inggris,merica dan kecap manis. Aduk hingga rata
* Masukkan udang,aduk rata. Terakhir masukkan daun bawang dan kucuri dengan air jeruk limau.Aduk rata. Angkat dan sajikan. Makan selagi hangat

Kerang Saos Padang

2006-12-17T21:25:00.000+08:00

Sedari pagi Singapur diguyur hujan.brrr..dingin..Paling enak buat narik selimut dan tidur lagi :)
Apalagi tadi malem baru sampai rumah hampir tengah malam.Nganterin makanan buffet ke Bukit Batok terus jalan-jalan ke Causeway Point dan mampir ke rumah Aci-Wildan

Tapi keinginan buat tidur lagi harus dilupakan karena harus ke Geylang..Kalau engga, bisa-bisa beberapa meja makan akan kosong dari supply Senin besok :)

Nyampe di bagian ikan, kabita liat kerang sama udang.Akhirnya sore tadi masak udang goreng mentega dan kerang saos padang.Enyaaak..Mengobati kangen sama Seafood Haji Moel di Jalan Sukalila :)

Resepnya dari Majalah Femina edisi 7-13 Des 2006

BAHAN :
500 gr kerang hijau bercangkang,cuci bersih ( kalo di Geylang sudah tidak berambut)
Air untuk merebus
2sdm minyak untuk menumis
2cm jahe,iris tipis
75 g tomat, kupas kulitnya,cincang halus (tadi pakai satu buah)
1 sdm saos cabai botolan ( tadi pakai sambel ABC,karena kurang pedes akhirnya ditambahkan jadi 4 sdm )
2 sdm saos tomat botolan
1/2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
100 ml air
100 gr nanas parut
1 sdt cuka
1 sdt maizena larutkan dengan 1sdm air

Haluskan :
2 buah cabai merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :
* Rebus kerang dalam air mendidih hingga cangkangnya terbuka.Angkat,tiriskan
* Buang salah satu sisi cangkang.Biarkan cangkang yang berdaging.Sisihkan
* Panaskan minyak,tumis jahe sampai harus.Masukkan bumbu halus,tumis hingga harum. Masukkan tomat cincang,aduk
* Tambahkan saos cabai,saos tomat,kecap,garam dan gula,didihkan.Tambahkan sedikit air,didihkan kembali.
* Masukkan kerang,aduk rata,masak hingga semua bahan matang.Tambahkan nanas, aduk kembali
* Masukkan larutan maizena,aduk hingga kuah kental.Angkat.Sajikan

Datang tak Diundang

2006-12-14T17:53:00.000+08:00

...itulah musibah.Atau mungkin sebenarnya kita bisa menghindari musibah sehingga tak perlu datang menghampiri??

Sejak tadi malam saya tergugu dengar kabar artis AR meninggal dunia dengan cara yang tragis. Diduga overdosis nge-drugs.Prihatin.Trenyuh..Benar-benar musibah yang entah apakah datang tanpa diundang.Masih sangat muda tapi harus berakhir hidupnya dengan ending yang sepertinya tak indah..

Gak terpikir bagaimana perasaan keluarganya.Ditinggal pergi dengan cara yang 'biasa' saja sudah sangat perih rasanya.Apatah lagi ini..

Lalu pikiran dan ketakutan saya jadi kemana-mana..Berpikir bagaimana kehidupan masa remaja Iffah nanti ??Kuatkah Iffah membentengi dirinya dari tarikan pengaruh negatif??

Semoga..
Semoga Allah menjaga buah hati kita..

2006-12-12T00:50:00.000+08:00

Sudah beberapa hari tiba-tiba kangen sama suasana 2 tahun lalu. Mungkin gara-gara ngobrol dengan teman-teman yang mau berangkat beberapa hari lagi..
Hmm..jadi kepengen pergi lagi.. Kapan yaaa??

Strawberry Shortcake

2006-12-03T21:54:00.000+08:00

Jangan salahkan Iffah kalau ngefans sama Strawberry Shortcake, lah emaknya juga demen :)

Dimulai dengan anting strawberry yang dikasih Ni-Aki,Iffah jadi suka sama karakter ini.Setiap kali liat benda yang ada strawberrynya Iffah langsung histeris..hihi..Baju-baju bergambar strawberry pasti ringgo, alias garing dianggo. Kadang malah belum sempat disetrika,udah keukeuh minta dipake..

Minggu lalu jalan-jalan ke Takashimaya, kebetulan ada toys fair dan show Strawberry Shortcake & Care Bears..Duuh, kalap.com deh..Sayangnya ada Ayah..hihihi..
Ntar aaaaah, mo kesana lagi gak sama Ayah buat berburu barang-barang strawberry :)

Ini niih,sebagian koleksi strawberry Iffah..Makasih ya buat Tante & Oom yang udah nambahin koleksi Iffah :)

Nasi Tim Ayam

2006-11-30T21:52:00.000+08:00

Gak pake foto yaaaa...Silakan dibayangkan saja. Yang pasti enak dan gampang :)
Barusan abis bikin mie ayam,jadi inget taburan ayam jamurnya suka dibikin nasi tim..Dulu waktu Iffah baru belajar makan nasi suka bikin nasi tim ini..Alhamdulillah doyan. Mungkin karena rasa ayamnya manis dan gurih :)..

BAHAN :
Taburan Ayam :
3 sdm minyak goreng untuk menumis
6 siung bawang
fillet ayam, kira-kira satu mangkok kecil,potong dadu kecil-kecil
satu kaleng jamur kancing, buang airnya,iris tipis-tipis
8 sdm kecap manis
3 sdm kecap asin
1 sdm saos tiram
garam dan merica bubuk sesuai selera

Cara membuat :
Panaskan minyak goreng,tumis bawang putih samapi harum, masukka daging ayam,kecap manis,kecap asin,garam,saos tiram dan merica bubuk. Masak hingga ayam matang, masukkan irisan jamur. Masak sebentar,angkat.

Kuah Kaldu:
Didihkan air kira-kira 1 liter. Masukkan tulang ayam/ceker. Masukkan 12 buah bawang putih yang sudah digeprek,garam, merica bubuk. Masak hingga keluar kaldunya.

Ambil satu mangkuk, masukkan taburan ayam di dasar, lalu nasi dan padatkan.Beri kuah kaldu di atasnya (kira-kira 6 sdm). Kukus dalam panci pengkus selama 30 menit hingga matang, angkat..

Itu kalau mau makan nasi tim..Kalau mau makan mie ayam, tinggal rebus mie.Lalu di sebuah mangkok beri 1 sdm minyak ayam dan mie yang sudah direbus. Seduh sawi hijau, letakkan di atas mie, taburi dengan tumisan ayam, bawang goreng,tongcai, telor puyuh rebus-goreng.Kuah kaldu taburi dengan irisan daun bawang dan beri bakso..
Sajikan hangat dengan saos sambal ........

Kumpul Bocah

2006-11-25T14:09:00.000+08:00

Jumat sore kemaren rumah kami kedatangan tamu-tamu cilik teman Iffah beserta ibu-ibunya.Apalagi kalau bukan untuk makan bersama :)
Kebetulan tanggal 24 November Iffah genap 4 tahun..

Kalau sudah kumpul-kumpul,yang pasti heboh..Gak anak-anaknya, gak ibu-ibunya..:)
Hati senang,perut pun kenyang (eh,kebalik ya? hehe..). Siomay,nasi uduk betawi,bakwan malang,lemper,rujak aceh alhamdulillah ludesss laku keras :)
Foto-foto jepretan Jeng Sur bisa diintip disini

Terima kasih yaa buat semuanya yang udah dateng..Yang sudah doain Iffah, juga yang kasih kado-kado cantik..:)

Semoga Iffah tumbuh menjadi muslimah yang berakhlak mulia,diberikan kesehatan dan jadi dokter ( yang terakhir mah cita-citanya Ayah,yang gagal kuliah di FK..hihihi)

Pentas Bocah

2006-11-19T19:26:00.000+08:00

Hari Sabtu, sekolah Iffah mengadakan konser tahunan sekaligus graduation buat murid-murid K2.

Waktu di parkiran, si Ayah bilang : " Duuh,berasa dah tua ya..Sekarang dateng ke acara sekolahnya anak. Kayaknya masih kemaren diambilin raport sama Papah "
Whehehe...ya iya lah,Yah..Dah kepala tiga gitu looh..pengennya muda mulu :)

Berhubung Iffah satu sekolahan sama Algo, Hanaa,Hanan,Malika, Afikah,Keiya, jadi di dalam aula berasa gathering orang Indonesia :). Semuanya datang bersama pasukan keluarga lengkap..

Di konser itu semua anak-anak kebagian pentas. Iffah dan teman-teman sekelasnya kebagian peran menirukan seseorang. Iffah bersama 3 orang temannya menirukan adegan peran film P Ramlee. Sebagai info, film P Ramlee ini konon beken banget di kalangan masyarakat Melayu..
Iffah pake kostum kebaya melayu putih..

Sebenernya sudah dari malam sebelumnya Iffah mendadak batuk-batuk dan badannya hangat. Trus semaleman rewel..Untung aja, besok paginya mau mandi dan disiapkan pergi ke konser.
Entah karena udah kecapekan ( persiapan kumpul dari jam 10 pagi,pentas mulai jam 2,atau masih gak enak badan, di atas panggung pas bagiannya Iffah pentas, doi mogok sapi :)
Sampe ditarik-tarik sama temennya, keukeuh gak mau,trus akhirnya nangis...

Anak-anak yang lain juga sama kocaknya..Ada yang mogok sapi juga,nangis di atas panggung,gerakan nari yang paciweuh,atau sibuk dadah-dadahan sama ortunya dari atas panggung...

Hehehe..namanya juga bocah-bocah ya...

Foto selengkapnya bisa dilihat disini..Hasil jepretan Papa Algo

Biduk itu Jangan Kalian Karamkan..

2006-11-16T22:22:00.000+08:00

Cinta ibarat mutiara..
yang perlu digosok kembali ketika kilaunya sudah memudar

Cinta ibarat sepotong roti..
yang perlu dipanggang kembali ketika hangatnya sudah hilang

Cinta ibarat tanaman..
yang perlu disiram kembali ketika kuncupnya mulai layu

Dan tatkala tak kuasa cinta dan benci beradu..
Mintakan pertolongan kepada Sang Pemilik Rasa..
Untuk kembali semayamkan cinta dalam dada..
Padamkan api murka....

Agar biduk yang hampir 8 tahun kalian kayuh..
Tak jadi karam dihempas badai....

buat sahabat,asa itu masih ada..
andai tak letih untuk dicoba..

Kue Biru..

2006-11-12T17:25:00.000+08:00

Kue biru,baju biru,walaupun tanpa dipayungi oleh tenda biru karena hujan yang mengguyur Singapura sepanjang kemaren sore menandai 3 dasarwarsa saya hadir di muka bumi ini.Menandai bahwa jatah umur saya berkurang tepat satu tahun lagi.......

Mohon doanya semoga sisa usia ini berkah,sampai saatnya nanti Izrail datang menjemput..Amiin....

Foto-foto lainnya bisa dilihat disini dan disini..

Neng, makasih udah dibikin kuenya yaaa..Udah berencana mau minta dibikinin kue warna biru sama Inong.Alhamdulillah ada Neng disini :).
Jeng Han, makasih foto-fotonya.. Iya..iya, saya mendadak narsis akut hari kemaren :)
Dan temen-temen yang udah pake baju biru.makasi..makasii.hehehe,soale 75% koleksi baju saya adalah warna biru..

Cinta Bersemi diatas Sepur

2006-11-08T16:58:00.000+08:00

Perlu dicatat baik-baik: bukan pengalaman pribadi ! hehehe..

Sebut saja Ujang dan Neneng,kawan saya semasa sekolah.Keduanya bekerja di Jakarta.Hampir tiap jumat petang menyempatkan untuk pulang ke Cirebon. Naik Cirebon Ekspress jam 5 sore, dan kembali ke Jakarta hari Minggu sore.Atau kalau kadang-kadang mbandel telat masuk kantor ya naik Cirebon Ekspress Senin pagi jam 6, sampai Gambir jam 9.

Seringkali mereka tidak sengaja naik kereta yang sama, lalu ngobrol ngalor ngidul sepanjang rentang perjalanan Jakarta-Cirebon 3 jam-an..Dan bisa ditebak, witing tresno jalaran suko kulino,akhirnya mereka menikah dan sekarang telah dikaruniai seorang anak laki-laki yang lucu..

Demikian juga Nok dan Otong (juga bukan nama sebenarnya), punya pengalaman yang sama dengan Ujang dan Neneng.

Buat saya yang sempat jadi pendatang di ibukota,belajar dan kemudian bekerja disana kereta api ini moda transportasi mudik yang benci-benci rindu.
Bencinya, sering ngaret,kebersihan kereta yang yaaaaah begitulah,bahkan pernah beberapa kali mati ac..whalakah, berasa dipanggang sepanjang perjalanan!

Tapi daripada naek bus atau mobil, Jakarta-Cirebon paling sedikit 5 jam,saya lebih memilih naek kereta.Apalagi di atas kereta bisa makan nasi goreng atau nasi rames dari restorasi yang sedap...Arrrrrrrgh...jadi kangen naek Cir-eks niiiy.........huhuhuhu

Pengen Pulang

2006-11-02T21:27:00.000+08:00

Kembali sindrom kangen kampung halaman menyerang kesekian puluh atau bahkan ratus kalinya..
Kalo dah gini pengennya tiduuuuuuuur..( hehehe cari alesan!)..Ya,daripada mewek,mendingan tidur aja dah..

pengenpulangpengenpulangpengenpulangpengenpulangpengenpulaaaaaaaaaaaaaaaaaaang

Soto Betawi

2006-11-01T21:00:00.000+08:00

Kesengsem soto betawi waktu kuliah di Depok.Tempat makan paporit : soto betawi sebelah hero Margonda (yang kabarnya sekarang dah tutup)..
Kuahnya passss banget..Tapi berhubung kantong mahasiswa juga pas,gag bisa sering-sering makan disitu..Harganya kurang pas buat mahasiswa..hehe

Pasangannya: 10 tusuk sate kambing sama sebotol teh sosro..huhuiii...

Bahan :
500 gr daging sapi sandung lamur
11/2 liter air untuk merebus
250 gr babat sapi,rebus sampai matang, potong-potong
250 gr paru,rebus sampai matang,potong-potong
500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
2 batang serai,memarkan
4 lembar daun salam
minyak goreng untuk menumis

Bumbu Halus:
10 buah bawang merah
6 siung bawang putih
1/2sdt merica
8 biji cengkeh
2 cm jahe

Umbe Rampe alias pelengkap :
4 buah tomat segar,potong-potong
2 sdm irisan daun bawang
3 sdm bawang goreng,emping,kecap manis,jeruk limau,acar,kentang potong dadu lalu digoreng

Sambal Rebus (haluskan):
10 buah cabe rawit
2 buah cabe merah besar
1 siung bawang putih
1 sdt garam

Cara Membuat :
- Rebus daging sapi bersama shingga setengah matang,angkat daging,potong dadu,lalu sisihkan kaldunya
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukkan sereh,daun salam,angkat
-Campur tumisan bumbu ke dalam kaldu dan masukkan kembali potongan daging dan santan,masak hingga daging lunak dan bumbu meresao. Angkat
- Rebus babat dan paru secara terpisah hingga lunak.Angkat dan sisihkan. Bila akan disajikan goreng dalam minyak panas sebentar dan potong dadu.
- Tata dalam mangkok: babat,paru,daging,potongan tomat,kentang goreng.Siram dengan kuah.Taburi daun bawang,bawang goreng,emping,kecap manis,jeruk limau,acar dan sambal. Sajikan hangat-hangat..

Bangun Tidur

2006-10-31T07:48:00.000+08:00

Membangunkan Iffah dan menyiapkan buat berangkat sekolah adalah tugas Ayah..
Seperti biasa, ritual yang cukup alot,penuh dengan negosiasi :)

Pagi tadi, jam 7 teng,lalu Ayah mulai 'bertugas'. AC dan lampu tidur dimatikan, blind jendela dibuka. Trus Ayah mulai bernyanyi : wake up wake up everybody wake up..Lumayan lama. Sesekali Iffah berteriak : Iffah gak mau wake up.......!

Lalu jam 7.15,lhoo..kok suara Ayah gak kedengeran lagi???
Ternyata ooh ternyata...Ayah ikutan tidur lagi di samping Iffah :)
Langsung deh buru-buru digantiin baju seragam tanpa mandi,gak lama kendengeran klakson school bus dari bawah...

Selamat Jalan,Oma.........

2006-10-28T00:04:00.000+08:00

Rindu ini terasa menggigit
pada mereka yang telah pergi...

Gule aka Empal Gentong

2006-10-25T18:13:00.000+08:00

Huhuhu...Winaaaaa..maafkan dirikuh...lebarannya udah lewat,tapi baru sempet posting resep gule yang diminta..
Nanti buat bikin gule di lebaran haji aja yaaaaa...:)

Kalau di Cirebon,gule ini disebut empal gentong,karena yang asli empal ini dimasak di gentong ( bahasa Indonesianya gentong apaan yak?) besar dan pakai kayu bakar.Empal gentong Mang Dharma di Krucuk adalah favorit saya ! Tapi pernah ada 'tragedi' yang ada hubungannya sama empal gentong niih..Waktu baru nikah,sore-sore saya kepingin makan empal gentong. Naek becak dari depan rumah.Eeeh,si mang becaknya brasa lagi ikutan reli,narik becaknya sambil ngebut.Pas nyampe Jalan Pancuran,dia kagok pengen ngehindar tabrakan dengan becak yang ada di depan jadi doi ngerem mendadak.Lantas becaknya jatuh miring bersama saya dan si akang di dalamya :((
Alhamdulillah gak ada luka yang serius,tapi malunyaaaaaaa..Mana di deket lokasi jatuhnya becak ada ibu-ibu yang lagi pada duduk-duduk.Dudududu.....

Bahan :
3 sdm minyak goreng untuk menumis
3 kuntum bunga cengkih
1 batang serai,memarkan
3 helai daun jeruk
1 kg daging tetelan (daging bergajih), rebus sampai empuk,tiriskan,potong-potong dagingnya sesuai selera.Bisa juga dikombinasikan dengan jerohan jika suka ( usus,babat,paru ).Untuk jerohan,masing-masing rebus sampai matang,tiriskan,buang airnya,potong-potong
750 cc santan cair
250 cc santan kental
1 sdm air asam jawa
3 helai daun salam

Bumbu halus :
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
4 buah kemiri sangrai
2 sdt ketumbar
1 sdt merica
1/4 sdt jintan bubuk
1 sdt jahe cincang
1 sdt kunyit bakar cincang
1/2 sdm lengkuas parut

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan cengkeh,serai,daun jeruk,daun salam.Aduk sampai layu. Masukkan daging.Aduk. Tambahkan santan cair hingga mendidih dan bumbu matang. Terakhir masukkan santan kental dan air asam,aduk jangan sampai pecah. Masak hingga mendidih. Matikan

Pelengkap :
- daun kucai, iris tipis
- bawang goreng
- kerupuk kulit goreng
- sambal cabe merah bubuk
- lontong
-sate kambing muda yang pake gajih n ati (huehue..ini mah bukan pelengkap yak..)

Lebaran Basamo 2006

2006-10-25T02:23:00.000+08:00

Ramadhan berlalu,fajar 1 Syawal pun menyingsing..
Sedih karena bulan mulia itu berakhir dan entah apakah Ramadhan berikutnya masih punya kesempatan untuk bisa bertemu kembali..Tetapi Rasulullah menyuruh kita untuk bergembira pada hari Raya..
Alhamdulillah, meski jauh di rantau orang,kami masih bisa bergembira berkumpul bersama merayakan Idul Fitri kali ini seperti halnya di tanah air..
Foto-foto jepretan Judhi Prasteyo bisa dilihat disini

Saya, Duddy dan Iffah mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri, Happy Eid Mubarak, Wilujeng Boboran Shiam, Sugeng Riyadi..
Taqabalallahu Minna Wa Minkum, Shiamana wa Shiamakum..
Mohon maaf lahir dan batin...

......

2006-10-19T21:16:00.000+08:00

mana bintang itu..
janji kau akan kembalikan padaku
tapi berpuluh purnama sudah berlalu..
dan lidahku pun sudahlah kelu

kau gambarkan lingkaran itu
biru untukku..

Iffah dan Teman Sekelas

2006-10-19T07:01:00.000+08:00

Terima kasih buat doanya yaaaa..Alhamdulillah, saya dan Iffah sekarang sudah sehat lagi.Paling masih nyisa batuk sedikit,tapi udah bisa 'kelayapan' di Geylang :)
Harus dipaksakan..Kalo gak beberapa meja makan di pulau ini akan kosong dari makanan di atasnya..hehehe

Kemarin sepulang dari sekolah Iffah membawa foto ini. Gak terasa,sudah hampir selesai nursery class-nya.InsyaAllah Januari tahun depan Iffah masuk K-1..

Coba tebak,mana Iffah? Jangan keliru dengan yang namanya sama yaa...
Awal-awal sekolah saya pikir Iffah mengarang-ngarang nama ketika bercerita terselip nama 'Iffah Bartesa' ( Iffah menyebut Bartisya dengan Bartesa)..Seperti waktu kecil saya dulu pengen banget ganti nama jadi Dewi :)
Ternyata emang ada teman sekelasnya yang bernama Iffah juga.Jadi guru-guru,teman sekolah, auntie school bus memanggil Iffah dengan nama Yasmin biar gak ketukar dengan Iffah Bartisya.

Yang berdiri di sebelah kiri Iffah adalah Hanaa Amira,sohibnya Iffah. Hanaa ini orang Indonesia juga.Kebetulan kami sering bertemu pada beberapa acara, jadi Iffah memang sering main dengan Hanaa di luar waktu sekolah. Pokoknya Hanaa ini benchmark banget deh buat Iffah. Hanaa punya rambut panjang, Iffah juga gak mau dipotong rambutnya. Biar kayak Hanaa katanya :)

F.L.U.

2006-10-17T21:13:00.000+08:00

Mencet keyboardnya bari jeung melayang-layang..:(

Gak tau ini ada hubungannya sama haze atau engga kalau saya dan Iffah kena flu berat..Tapi memang haze belum benar-benar pergi. Kalau lihat pesawat yang melintas di atas East Coast Parkway Highway,pesawatnya tidak kelihatan jelas.Padahal pesawatnya sedang terbang rendah karena baru take off atau landing. Juga kalau melihat gedung-gedung bertingkat di daerah Raffles Place dari atas jembatan Tanjong Rhu, kelihatan sama-samar...
Gak kebayang gimana di Pekanbaru atau Jambi yang benar-benar dekat dengan titik api ya....Mudah-mudahan kebakaran hutan cepat berlalu deh......

Dan hari ini,flu saya makin parah.Hidung mampet, batuk gak berhenti.Ditambah lagi UTI ( urinary track infection). Yang terakhir ini yang bikin gak tahan,akhirnya sore tadi ke dokter..Sempet gempeur waktu dokter bilang untuk kidney scan karena setahun ini sudah 3 kali kena UTI..Huaaaa..denger kidney scan yang ada aku langsung inget almarhum Bapak..Duh,mudah-mudahan gak ada yang serius yaa...

pepaya MANGGA pisang jambu..

2006-10-13T20:36:00.000+08:00

............bukan kubeli dari Pasar Minggu. tapi dari Supermarket Prime di bilangan Tampines. Harganya pun jangan dibandingkan dengan yang ada di kampung halaman.

Apalagi untuk buah satu ini. HARUMANIS. Sebiji kisaran harganya $2-2.5. Di kampung halaman mungkin bisa dapat 2 kilo-an
Buat saya malahan tinggal metik di rumah mertua :). Ada tiga pohon mangga harumanis yang umurnya hampir sama dengan umur ibu mertua saya,yang menghuni rumah itu sejak kecil...

Kalau musim buah tiba,malahan bingung mau diapakan buah-buah itu.Dikirim ke tetangga, mereka pun punya pohon mangga .
Akhirnya jika ada tukang kulak buah datang,dilego lah mangga-mangga .Lumayan :)..Itu pun kadang masih ada sisa berlebih..
Maunya mah dikirim ke Singapur..Andai punya pesawat pribadi,kagak perlu mikirin bagasi..hehehe...

Sekarang dinikmati sajalah harumanis 2 dolar ini walaupun dengan sedikit rasa sakit hati kalau inget harganya..Alhamdulillah masih bisa dapet di SG...:)

Cara menikmati mangga ala saya: tak perlu dikupas kulitnya. Potong hingga ke bijinya menjadi 2 slices.Dari masing-masing slice, kerat-kerat kotak-kotak,tapi jangan putus kulitnya.Trus dimakan hingga tersisa kulitnya saja..Terakhir, gerogotin peloknya (bijinya) sampe bersih dan licin :)

Ayam Goreng Pasar Pagi

2006-10-12T07:53:00.000+08:00

Jeng Sur yang mau mudik mejengin foto Ayam M yang mau diserbunya begitu mendarat di Cengkareng..Gak mau kalah ah, ane mau mejengin ayam goreng andalan :)

Ayam goreng model begini jaman saya kecil biasa kami beli di Pasar Pagi,Cirebon.Sore-sore kalau Mamah gak sempet masak,berdua kami naik becak ke Pasar Pagi. Di bagian belakang pasar, banyak banget yang jual masakan jadi..Semuanya enak-enak.
Tapi sayang,di tahun terakhir saya kuliah,Pasar Pagi di renovasi total. Sejak saat itu saya tidak pernah lagi beli makanan di sana,jadi saya tidak tahu apakah Yayu yang jualan ayam goreng ini masih ada apa engga ( coba Truly, Diana,Gita..diintip nanti ya ke Pasar Pagi...)

Dimasak dengan kelapa parut, lalu digoreng kering. Tidak cuma menjual potongan ayam dibelah 4, tapi ada juga ati-ampela goreng,usus goreng, tunggir atawa brutu, sampai ke kepala ayam goreng dan PETE goreng.Karena kami berempat Mamah biasanya beli 5 potong ayam ( 1 ayam ekstra buat A Hendi), plus ati goreng buat saya, tunggir buat A Hendi ( doi doyan bener sama tunggir..hehehe), sama pete goreng 2 papan ( tuh kan, saya jaman kecil aja dah doyan ama pete..hihihi)..
Lalu paket by default dari ayam goreng ini adalah lalapan ( kemangi,kol,timun) dan sambel bajak...Muantaaaaaaaaab :)

AYAM GORENG SERUNDENG
Resep Mamah Endah

BAHAN :
Ayam kampung (kalau ada), potong menjadi 4 bagian.
Ati ampela jika mau
1 butir kelapa,buang kulitnya,parut
1 liter air kelapa
daun salam
seruas lengkuas,memarkan
satu batang sereh, memarkan
guka pasir dan garam secukupnya

BUMBU HALUS :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
1 ruas jempol kunyit bakar

CARA MEMBUAT :
Masukkan semua bahan dan bumbu halus, masak hingga air menyusut dan ayam matang. Pisahkan ayam dan kelapa parut tersebut. Goreng ayam terlebih dahulu hingga garing,baru terakhir menggoreng kelapanya.Taburkan serundeng kelapa garing tersebut di atas ayam goreng.

Makan bersama nasi hangat, sambel bajak,lalapan dan PETE (teuteup..)

SayaTIDAK Mudik

2006-10-10T21:45:00.000+08:00

Senin siang. Seorang perempuan, saya kira umurnya sekitar 25 tahunan, membeli makanan di warung saya.Selesai mendapatkan sepiring nasi dengan lauk yang dipilihnya-urap dan balado terong-,dia duduk di dekat kursi yang tengah saya duduki.

Sebelum memasukkan suapan pertamanya, dia bertanya pada saya apakah saya sedang puasa. Saya jawab : Insya Allah. Setelah itu dia minta maaf kepada saya karena makan di depan saya yang sedang berpuasa :)

Sambil makan, lalu mengalirlah cerita si mbak itu. Saya lupa menayakan namanya. Ternyata baru sebulan dia datang ke Singapur dan bekerja sebagai PLRT.Sesaat kemudian saya dengar suaranya sedikit serak, menahan tangis.Matanya terlihat berkaca-kaca.

Dia bilang,terpaksa meninggalkan suami dan anaknya yang belum genap berusia setahun untuk mengadu nasib di negeri ini. Dan selama sebulan bekerja dia gak kerasan.Menurut ceritanya,majikannya galak. Tadi pagi maid agency yang menyalurkan dia bekerja menelponnya dan memarahinya karena majikannya melapor pada mereka. Gara-gara si mbak gak sempet ngelapin meja di kamarnya. " Bukannya saya males bu, tapi gak ada waktu. Rumah majikan saya gede banget. Banglo( bungalow maksudnya). Saya cuma kerja sendirian.Tiap hari saya diajak ke kantornya,sambil ngasuh anak majikan.Pulang-pulang gak sempet lagi beberes."Begitu cerita si mbak.

" Saya juga gak boleh puasa. Kata majikan saya, kalo saya puasa nanti saya gak ada tenaga buat kerja.Saya juga gak berani sholat,takut dimarahin majikan.Lagian saya juga gak punya mukena. "

Saat itu,saya cuma bisa mendengarkan si mbak bercerita. Gak lama kemudian,majikannya datang, menyuruh si mbak makan dekat mereka makan.Dan cerita si mbak itu pun berakhir.Sebelum si mbak pergi,saya cuma sempet bilang kalau si mbak butuh mukena,ambil aja mukena yang saya punya.Kapan-kapan kalau si mbak diajak makan ke daerah warung saya lagi..

Buat saya,kedatangan si mbak dan ceritanya adalah sebuah siraman rohani. Maka nikmat Tuhan manalagi yang kamu dustakan ??

Kembali ke judul diatas,iya,lebaran tahun ini insyaAllah saya tidak mudik ( hehe..pengumuman gag penting!). Dan ini lebaran yang ke-4 selama hampir 6 tahun kami tinggal disini..Walaupun udah kebal rasa (hehe..) tapi tetep aja masih kerasa sedih..Lebaran di negeri orang, jauh dari orang tua dan saudara.Dan terlebih,suasana yang dirasakan juga berbeda..

Tapi kalau saya berkaca pada cerita si mbak tadi,alhamdulillah saya bisa (insyaAllah) merayakan lebaran bersama suami dan anak yang saya cintai..Dan juga bersama teman-teman sebangsa setanah air..hehehe ( ayo ngacuuuuung,siapa yang gak mudik juga...).Masih juga bisa merasakan ketupat,opor dan sambel goreng seperti di kampung halaman ( walopun gada sambel goreng lidah...huhuhu). Kata Mamanya Fathir ambil positifnya aja..Emang sih disini gada nasi jamblang,krupuk melarat plus sambel asem, tapi disini ada air kathirah ( Gitaaaaaaaaa..curang deh ih..air kathirah mah gak mawuuuu..tetep maunya sambel asem..hehehe)

Jadi,lebaran di pulau ini?? Siapa takut :))..Ayo..ayo..udah pada punya baju kurung warna nge-jreng ?hihihi..Nanti kita bikin foto bareng kayak foto lebaran tahun 2001 ini yaaaa..

Cerita si mbak tadi adalah salah satu 'cerita sedih' tentang PLRT yang bekerja disini yang pernah saya dengar.Tapi saya juga banyak mendengar cerita bahagia mereka lainnya.. Juga cerita tentang bagaimana majikan-majikan yang baik, yang penuh toleransi kepada PLRT itu untuk menjalankan kewajiban beragamanya..

Singapore is FINE City

2006-10-09T23:25:00.000+08:00

Inilah 'surat cintaku' yang pertama..:) Gak tanggung-tanggung dalam seminggu dapet 2..huhuhu..

Gara-garanya gak sempet ngurus perpanjang season parking dan lupa naro coupon parking, hari Kamis dengan manisnya selembar kertas itu nyelip di wiper. .Belum sempet diurus lagi,besok sore kedua kalinya selembar kertas itu nyelip lagi...

Ya naseeb..ya naseeb. Kudu ngasih 'sodakoh' ke HDB 60 dole..Melayang dah jatah beli sendal buat lebaran :)

Papa Jan & Mama Damar,si tukang pereksa berbaju putih biru itu ternyata demen bener nyatronin Tampines :)

GEPUK

2006-10-07T01:27:00.000+08:00

Kata Jeng Febby, suaminya 'nyandu' sama Gepuk buatan Tampines 707 :)..Padahal gak aku campurin shabu-shabu looh,Feb..hehe..
Ini niiy resepnya, biar kalo Mas -mu pengen gepuk mendadak bisa langsung dirilis :)

GEPUK aka EMPAL

Bahan :
-1 kg daging (kalo suka boleh pakai yang sedikit bergajih), potong-potong dengan ketebalan kira-kira 1.5 cm
-500ml santan kental
-3sdm ketumbar halus
-5 siung bawang putih,haluskan
-2sdm air asam
-garam dan gula pasir sesuai selera (hasil akhirnya gepuk ini terasa manis-gurih, jadi perbandingan gula pasir lebih banyak daripada garam)

Cara Membuat :
- Rebus daging dengan air biasa sampai agak empuk, angkat. Tiriskan. Pukul-pukul sampai daging agak pipih
- Rebus kembali daging dengan santan,ketumbar,bawang putih,air salam,gula dan garam
- Masak sampai santan menyusut.
- Matikan api,tiriskan
- Bila ingin dimakan, goreng gepuk tsb dengan api sedang. Jangan terlalu lama supaya tidak gosong
-Sajikan dengan sambal terasi,lalap,sayur asem,ikan asin,pepes jamur,tempe bacem,karedok...
Huaaaa..banyak amat rombongannye :)

Perjalanan Pulang..

2006-10-04T00:46:00.000+08:00

Pagi tadi Singapur diguyur hujan.. Sepanjang perjalanan dari pasar Geylang menuju rumah saya menyaksikan dua kejadian kecelakaan lalu lintas. Tabrakan antar mobil.

Yang pertama di mulut PIE Eunos. Kelihatannya tidak ada korban jiwa, hanya saja kedua mobil itu ringsek berat. Seperti biasa, lalu lintas menjadi sedikit macet karena pengemudi kendaraan lainnya mendadak memelankan laju kendaraannya. Entah karena 'disadarkan' melihat kendaraan yang tabrakan itu,atau hendak melihat nomor mobil kendaraan untuk dipasangkan 4D.. Ealaaah, apa-apa kok bisa dijadikan judi,yak :(

Keluar dari PIE, di Bedok Reservoir kembali mata saja melihat kecelakaan lalu lintas. Kali ini lebih parah. Honda Stream warna hitam, yang saya rasa umurnya baru beberapa bulan saja dilihat dari plat nomornya ,bertabrakan dengan lorry. Ambulance.Polisi.Darah yang belum mengering.Dan sesosok mayat yang sudah ditutupi dengan kain putih..

Sontak saya gemetar..Membayangkan orang yang menjadi korban mungkin baru beberapa saat yang lalu berpamitan kepada keluarganya untuk bekerja barangkali..Lalu beberapa saat kemudian pergi untuk selama-lamanya...

Betapa tipis beda antara hidup dan mati..Betapa kita semua sedang berjalan menuju perjalanan pulang..Pulang kampung yang lebih abadi..Sendiri..Ya, hanya ruh kita sendiri..Tanpa suami,anak,sanak saudara dan kerabat..Bahkan tanpa membawa harta sedikit pun. Hanya ditemani amalan yang sudah kita lakukan selama hidup di dunia..

Andai saat saya tiba..Saat Izrail datang menjemput..Akankah bekal untuk perjalan pulang itu sudah mencukupi???

4 oktober 2006.Harusnya hari ini adalah ulang tahun Bapak yang ke-59..Kangen,Pak

BLEKUTAK

2006-09-30T17:30:00.000+08:00

Namanya ajaib didenger di telinga :)
Buat yang pernah ke Cirebon dan makan nasi jamblang,mungkin tahu nama makanan ini. Dan postingan ini dipersembahkan ( suit..suit..pikitiiiiw) buat Wina, yang disunting sama Tiang Grage ( baca: orang Cirebon) hehe..Katanya doi lagi kangen pengen makan blekutak. Ngidam adeknya Zaki,Win? *wink*

BLEKUTAK

Bahan :
- 1 kg cumi (bukan sotong ), cuci bersih tapi jangan buang tintanya
- 600ml air untuk merebus
- 3 siung bawang putih,haluskan
- 3 lembar daun salam
- lengkuas seruas jempol, memarkan
- jahe seruas jempol,memarkan
- 3 buah cabe merah, potong-potong
- garam dan gula pasir sesuai selera
- 4 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat:
- Sesudah cumi dibersihkan, masukkan semua bahan (kecuali minyak goreng). Rebus. Ketika merebus,tulang yang terdapat di punggung cumi akan lepas dengan sendirinya. Dibuang ya tulangnya,jangan ditanem :)
Masak hingga kuah hitam mengental serta cumi lunak. Matikan api.
Panaskan minyak di wajan, tumis cumi berikut kuah hitamnya. Masak hingga kuah sedikit mengering.

Baidewei, pada tahu bedanya cumi dengan sotong kan? Cumi bentuknya bulat-bulat. Tulangnya terdapat di punggung. Sedangkan sotong bentuknya panjang-panjang. Di dalam badannya ( eh,badan atau perut sih), terdapat 'tulang' yang kalau dipegang seperti plastik. Sebenernya sotong ini juga bisa dimasak hitam dengan cara yang sama seperti di atas. Tapi kalau di Cirebon, yang namanya blekutak itu dibuat dari cumi-cumi

Biru

2006-09-29T23:44:00.000+08:00

Kulihat langit di atas sana berwarna biru
Di kiri jalanku tampak lautan memancar kebiruan
Selendang yang ku kenakan pun berwarna biru
Tetapi mengapa hatiku juga ikut membiru............

di atas SGK 9798 H." Dan hanya dengan mengingat Allah hati menjadi tenang.."

Ayam Pop

2006-09-28T05:41:00.000+08:00

Bukan karena blog ini 'Mendadak Padang'..:). Si Kakang doyan banget sama Ayam Pop ( hehehe..doi mah gada yang ga doyan...!!), jadi waktu baru mendarat di pulau ini saya cari tau bagaimana cara mewujudkan ayam pop di meja makan kami.Beli disini??? Baru terwujud 5 tahun kemudian ?? Dimana??? Cobaaa...dimana yooo... :)

Mari..mari,barangkali ada yang mau bikin buat buka puasa nanti..Daripada ngarep tiba-tiba Sederhana atau Simpang Raya buka di Orchard mah gak tau kapan :)

Bahan :
. 2 ekor ayam kampung muda ( atau kalo gag nemu ayam negeri juga gag apa-apa,tapi cari yang ukurannya paling keciiiil)
. 1 sdt garam
. 1 liter air kelapa ( kalau gag ada, bisa diganti dengan 1 liter air+2sdm cuka masak )
. minyak goreng secukupnya untuk merebus
. 3 siung bawang putih, haluskan
. 5 siung kemiri,haluskan
. 1 buah batang serai,memarkan

Sambal :
. 10 buah cabe merah besar
. 5 butir bawang merah
. 3 buah tomat
. 250ml air
. garam secukupnya
. gula pasir secukupnya
. 5 lembar daun jeruk purut
. 1 lembar daun kunyit,simpulkan

Cara membuat :
1. Buang kulit ayam, rendam dgn air kelapa,garam, dan bumbu halus. Diamkan kira-kira 1/2 hari hingga bumbu meresap ( masukkan ke kulkas juga boleeee )

2. Rebus rendaman ayam tsb,masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat,tiriskan

3. Panaskan minyak,goreng ayam sebentar saja,angkat dan tirikan

4. Sambal : rebus cabe, bw merah dan tomat hingga lunak. Angkat lalu haluskan. Tumis dgn 4 sdm minyak goreng, masukkan daun jeruk dan daun kunyit hingga harum, masukkan air. aduk dan masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam, masak hingga matang dan mengental

5. Sajikan ayam bersama sambal dan rebusan daun singkong muda ( sebaiknya ayam digoreng menjelang makan, biar masih panas-panas...)

Selamat mencobaaaaaaaaaa...

Dendeng Balado

2006-09-26T23:03:00.000+08:00

Menu buka puasa kemaren..
Silakan dipraktekkan di dapur masing-masing,gampang kok :)

Bahan :
-Daging sapi tanpa urat dan lemak. Kalau disini bisa minta dipotong tipis-tipis kalau kita bilang mau beli daging dendeng ke yang jual
-Minyak untuk menggoreng
-Bawang putih secukupnya, haluskan
-Garam secukupnya

Bahan Sambal Balado :
- Cabe merah, jika tak suka pedas buang bijinya. Tumbuk kasar
- Bawang merah, tumbuk kasar
- Garam
- Gula pasir
- Daun salam
- Cuka/ air jeruk nipis
- Minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :
Rebus daging yang sudah diiris tipis dengan air, bw putih, dan garam sampai empuk. Tiriskan.
Lalu goreng dengan minyak yang panas sampai garing. Angkat,tiriskan di atas tissue/kertas roti (untuk menyerap minyak). Jika sudah dingin simpan dalam toples,tutup rapat-rapat.

Sambal : tumis bawang merah sampai harum, masukkan cabe merah. Masukkan garam,gula pasir dan daun salam. Masak sampai cabe matang. Matikan api, masukkan cuka/perasan air jeruk nipis.

Sebaiknya sambal disirimkan ke atas dendeng hanya jika ingin dimakan, supaya dendeng tetap garing..

Risoles

2006-09-26T21:25:00.000+08:00

Bongkar-bongkar foto,inget moment waktu bikin foto makanan ini.Rombongan Bukit Batok dengan pasukan lengkap segambreng ke Tampines.Dateng-dateng langsung kelaperan,apalagi liat banyak sample makanan buat di foto :). Liat risoles, Zidan langsung bilang :" Tante, fotonya cepetan ya.. Abang dah laper ". Hehehe..langsung si risoles difoto pertama, dan begitu selesai 4 buah berpindah ke perut Zidan..
Sweet memory :)

Yuk..yuk..bikin buat camilan buka puasa..

Bahan :
minyak goreng untuk menggoreng,secukupnya

Kulit : (campur dan aduk rata,bila perlu saring )

150 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
2 butir telur
400 ml air
2 sdm minyak goreng

Isi :
2 sdm margarin,untuk menumis
6 buah bawang merah,iris tipis
50 gram terigu
250 ml susu cair
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
4 sdm gula pasir
1 buah dada ayam,rebus matang,potong2 (bisa diganti dengan daging cincang atau corned)
2 batang wortel,kupas potong dadu
1 batang daun bawang,iris halus

Perekat : (aduk rata)
2 sdm tepung terigu
6 sdm air

Adonan pelapis :
50 gram tepung terigu dan 100ml air,aduk rata
200 gram tepung panir atau bisa memakai bread crump yang sebelumnya diblender untuk hasil yang lebih halus lagi

Cara membuat :
1. Kulit : buat dadar tipis dengan menggunakan wajan bulat anti lengket.Untuk ukuran terserah sesuai selera
2. Isi : panaskan margarin,tumis bw merah hingga harum,masukkan tepung terigu, aduk rata.Tambahkan susu cair,garam,merica,pala,gula pasir. Masak hingga mengental,masukkan ayam,wortel,daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.angkat
3. Ambil selembar kulit,isi dengan adonan isi ( bila suka bisa juga ditambahkan cincangan telor rebus). Gulung seperti amplop.Lakukan sampai adonan habis.Masukkan ke dalam adonan pelapis,tiriskan dan balut dengan tepung panir. Simpan dalam lemari es kira2 1 jam
4. Goreng dalam minyak panas hingga bewarna kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan
5. Makan dengan cabe rawit :)

*untuk 20-25 buah tergantung ukuran,risol yang belum digoreng bisa disimpan di kulkas sekitar 1 minggu *

Coba tebak,apa hubungannya risol sama emping di foto di atas.....??? hehe..
Foto diatas dijepret oleh Mantan Preman Wesmol,sebelum doi ngacir ke Batam Centre..

Supir Taxi

2006-09-24T03:35:00.000+08:00

Malam ini restless,gak tau kenapa mata susah buat diajak merem.Cari-cari bacaan,ada koran The Sraits Times tadi pagi.Di bagian Special Report ada bahasan mengenai Cabbies..

Jadi bikin saya trenyuh..Digambarkan disitu bahwa sekarang cabbies menghadapi situasi yang tough.Bertambahnya operator taxi plus jumlah armadanya.Sebelum tahun 1998,jumlah taxi yang ada di Singapore sekitar 17,800 tapi sekarang bertambah menjadi 22,600 taxi. Belum lagi kenaikan jumlah setoran dan kenaikan harga bahan bakar.Dulu banyak semi retired uncles yang menjadi supir taxi dengan beroperasi selama beberapa jam saja.Tapi sekarang, mereka tidak akan survive dengan cara sepert itu,karena harus mendapatkan minimal $130 per hari untuk menutup cost-nya.Beroperasi atau tidak,mereka harus membayar sewanya tiap hari kepada operator taxi.Itulah sebab maka supir taxi sekarang sedikit memiliki kebebasan-untuk pergi berlibur,istirahat atau bahkan untuk sakit sekali pun :(

Seorang taxi driver, Mr Chew Tee Wee,33 tahun,bapak dari 2 anak, minimal 14 jam on the roads setiap harinya.Keluar rumah pukul 7.30 pagi,dan baru akan pulang ke rumah sekitar tengah malam,rain or shine,seven days a week,stopping only for meals and toilet breaks. Ini dilakukannya untuk membawa penghasilan bersih $2,000 setiap bulannya..
What a tough job! Dia pun harus berusaha untuk menabung sebanyak yang bisa dilakukan, mengingat supir taxi tidak memiliki CPF ( kontribusi dana pensiun-dari employee maupun employer)..

Terlepas dari beberapa kali pengalaman on the roads dengan supir taxi yang gak menyenangkan-nyupir ugal-ugalan,kay poh ngajak ngobrol sepanjang perjalanan ataupun gak sopan-simpati saya untuk kalian..
Semoga kerja keras kalian untuk keluarga tidak ada yang sia-sia..

Timpukan yang Sama

2006-09-21T18:53:00.000+08:00

Asiik..asiiik.., peer dari Umminya Nasywa sama Ibunya Naufal sama :p

3 HAL TENTANG AKHWAT

Emangnya saya akhwat ya, Jeng-Jeng ?? Hehehe..ya iya atuuh..saya kan perempuan,jadi akhwat..kalo sebaliknya,nanti disebut ikhwan..:)

3 Hal Saat Ini:
1. Kondisi fisik hari ini : hmm..biasa lah..sama seperti hari-hari lainnya..pagi-pagi pergi sama si abu-abu ke pelabuhan Tanjong Pagar.terus berjibaku sama kompor..terus pulang sore tadi ngelayap dulu ke Pasar Geylang,memenuhi kantong belakang si abu-abu dengan 2 kaleng minyak goreng 14kg,beras,gula,garam,bawang,kentang,cabe,daging,sayur,cumi-cumi..huaaaa...banyaaaak :). nyampe di rumah Iffah lagi bobo..jadi sekarang lagi ngelurusin punggung sambil browsing sana-sini..hehe..ini mah gak lurus2 punggungnya
2.Perasaan saat ini : hmmm...rada mellow sih,gara-gara tadi di Geylang liat persiapan bazaar..jadi inget Ramadhan, inget Mamah..inget Ramadhan di Cirebon..huaaaaaaaa
3. Kegiatan yang baru aja dilakukan : buka kulkas, ambil air putih dingin trus minum :)

3 Kisah Proses Memakai Jilbab :
1. Tahun 1995, tanggal bulannya ga inget..Pokoke sehari abis UMPTN..
2. Cerita singkat: Sebenernya sih sempet pengen pake jilbab dari SMP kelas 3,janjian ama beberapa temen buat pake..Tapi waktu itu masih kerasa berat mikirnya..Yaaaa,secara masa remaja saya masih penuh 'warna' :)..Trus keingin mau pake jilbab muncul lagi pas ikutan bimbel di Bandung. Temen sekelas di SMA yang satu bimbel juga waktu itu baru pake jilbab.Kami sering bareng saat itu..
Alhasil selama di Bandung itu saya sering ngelayap ke Pasar Baru,beli-beli jilbab :)
3. Kesan : 'dunia' terkejut..hehehe..seorang saya yang luarrr biasa heboh di masa itu pake jilbab..walaupun tetep gak bisa mengeliminir kehebohan saya,alhamdulillah dengan pake jilbab saya ngerasa lebih bisa membentengi diri..ehmm :)

3 Hal tentang Sekolah
1. Pendidikan Terakhir : sarjana akuntansi dari sekolahan di tengah hutan karet yang ada air mancurnya :)
2. Rencana Melanjutkan Sekolah : kelihatannya karena keseringan di depan kompor,otak mulai malas buat dipake belajar lagi *ngeles*..males euy..Biarkanlah Iffah dan Ayah aja yang sekolah..hehehe
3. Sudah sesuai dengan cita-cita : sama sekali melenceng jaooooh..Waktu milih jurusan akuntansi,kebayang pengen jadi akuntan.Stelah lulus dan sempet kerja eeh malah jadi ngerasa salah pilih jurusan waktu kuliah :) Harusnya kuliah di Bogasari :)

3 Hal Tentang Karir
1. Pekerjaan Saat Ini: tadi udah diceritain kan di atas..Tukang Masak di Pelabuhan Tanjong Pagar :) Setiap Senin malem jadi supir dengan trayek Tampines-Boon Lay-Tampines.Bayarannya : cinta ! hehehe
2.Seneng dengan pekerjaan : hmmm..yaaa sekarang sih lom dateng bosennya *lirik-lirik Ayah*. doain aja yaa
3. Ambisi dalam karir : duuh,enak kali ya kalo Kedai Ibu punya banyak cabang di serata pulau ini..Amiiin..

Siapa nih yang mau terima lemparanku ??

Ramadhan Menjelang...

2006-09-21T06:57:00.000+08:00

" Ya Allah berkahilah kami di bulan Sya'ban dan sampaikanlah kami di bulan Ramadhan"..

Akhir-akhir ini saya tercenung jika melantunkan doa ini..Betapa tak semua orang berkesempatan untuk sampai di bulan Ramadhan..
Almarhum Bapak, yang wafat 14 September 2004 kurang lebih satu bulan sebelum Ramadhan..Dan yang terakhir,almarhumah Inong bahkan tak sampai satu bulan sebelum Ramadhan....
Saya yakin, mereka punya keinginan yang besar untuk bisa bertemu dengan Ramadhan dan menikmati ibadahnya,tapi takdir-Nya harus berhenti sampai disitu..

Tinggal 3 hari lagi bulan Syaban berakhir..Pun saya tak tahu apa Allah masih memberikan saya kesempatan untuk berjumpa dengan Ramadhan..Walau sejuta harap dipanjatkan..
Semoga kesempatan itu masih ada...
Semoga kita bisa menjalankan ibadah Ramadhan kali ini lebih baik dari Ramadhan sebelumnya..
Semoga kita bisa mendapatkan Lailatul Qadar, malam yang lebih baik dari seribu bulan..
Semoga kita bisa mendapatkan ampunan dan rahmat-Nya..

Sebagai manusia yang tak ma'sum, ijinkalah saya memohon maaf lahir dan batin..Dari semua hilap..Kiranya kita bisa memasuki Ramadhan dengan hati yang bersih.......

7 Tahun Itu...

2006-09-12T22:23:00.000+08:00

adalah 7 tahun yang lalu
12 september 1999,masjid attaqwa pukul 9 pagi
kau jabat tangan Bapak..
mengikrarkan mitsaqon ghaliza..
memikul tanggung jawab baru untuk menjadi seorang imam ke atas diriku..

baru saja layar kita kembangkan..
gelombang besar datang mengombang-ambingkan..
ketika itu kau bertanya padaku
akankah kita teruskan perjalanan
kuanggukkan kepala..
karena kau adalah lelaki pilihan Tuhan untukku..

kita saling berpegangan
menguatkan langkah..
dan atas kehendak-Nya jua..
saat ini kita masih melayari biduk yang kita miliki

satu dua ombak datang silih berganti
dan mungkin akan terus menghampiri..
tapi dengan kekuatan yang diberikan-Nya..
menjadi bekal untuk menjalani hidup kita di depan..

7 tahun itu..
adalah usia anak sekolah dasar..
bukan lagi bocah balita..
tetapi masih juga belum dianggap dewasa..

karenanya sayang..
marilah kita saling menguatkan
marilah kita saling mengisi..
terutamanya dengan takwa sebagai sebaik-baiknya bekal..
agar kita tak hanya menjadi pasangan di dunia..
tetapi juga menjadi pengantin..
kelak nanti di surga..

tampines, 12 september 2006
handmade sirloin steaknya enak,sayang..gak apa-apa kok gak pake buket bunga & candle light juga :)

Ketemuan sama Zidan Syifa

2006-09-12T19:53:00.000+08:00

Tadi malam kami berempat mampir ke Regent Height, ke tempat Zidan Syifa. Saya dan suami, Jeng Mirna dan Niko.Tujuan utamanya nganterin Si Cute Silver mereka,yang dititipkan di rumah Mirna ketika Haris sekeluarga di Jakarta..

Begitu keluar lift di lantai 7,tenggorokan saya terasa tercekat...Sssshhhh...jadi terbayang saat terakhir saya datang ke rumah itu..Sudah cukup lama juga,sekitar bulan Februari..Saat itu giliran pengajian di rumah Inong..

Walaupun sudah jam 10 malam,dan sehabis menempuh perjalanan cukup panjang Jakarta-Batam-Singapore,tidak kelihatan lelah di wajah Zidan-Syifa..Saat kami datang mereka sedang asyik ngoprek Lego :)
Mereka kembali ke Singapore bersama Ummi dan Nenek Priuk ( Ibunya Haris)..Kata Ummi,Tante Neng insyaAllah akan menyusul ke SG setelah urusan di Jakarta beres, dan juga karena ada beberapa pesanan kue yang harus dikerjakan oleh Tante Neng..

Masih tampak gurat-gurat kesedihan di wajah Ummi, tapi terlihat juga beliau berusaha tabah..Menurut cerita Ummi,kalau Zidan sudah paham Bundanya telah wafat..Walaupun ketika di Jakarta,sering kepergok Zidan sedang diam-diam menangis sambil memandangi foto keluarga mereka :(. Beberapa kali Zidan bilang ke Ummi, kangen sama Bunda,pengen denger suara Bunda..Duuh,jadi sedih dengernya :((
Sedangkan Syifa,pernah menanyakan ke Ummi,kenapa Bunda sakitnya lama sekali??..Kelihatannya Syifa belum mengerti kalau Bundanya tak akan pernah 'bangun' lagi :(
Alhamdulillah,sejak Inong pergi anak-anak nggak susah diatur..Paling Syifa yang jadi nempel terus dengan Ayah kalau Haris ada di rumah.

Ketika mau balik lagi ke SG,Zidan sempet 'mogok'..Katanya karena dia malas untuk sekolah lagi..Dia agak kurang suka dengan gurunya yang sekarang..Tadi malam juga Zidan bercerita,kalau gurunya yang sekarang gak cantik dan sudah tua..Gak seperti teacher Jehan,guru Zidan sebelumnya..hehe..Abang,udah pinter lihat yang cantik ya...

Untuk ke depannya,menurut Haris masih belum diputuskan mau tinggal dimana..InsyaAllah sampai pertengahan November,menghabiskan tahun ajaran sekolah Zidan akan tetap di Singapore..Untuk itu Ummi dan Nenek Priuk akan tinggal bersama untuk menemani anak-anak..Hari ini Haris ke ICA mengurus long term social visit pass untuk Ummi dan Nenek Priuk..

Maaf liputannya tanpa foto-foto ya...Seperti biasa..males jepret-jepret :)

10 September 2006

2006-09-10T18:49:00.000+08:00

Tadinya aku berniat untuk tidak lagi menuliskan postingan tentang dirimu,Nong...Tak lain semata-mata karena aku tak ingin ada lagi airmata yang jatuh..Karena insyaAllah di alam barzah engkau sudah beristirahat dengan tenang..
Sampai tadi pagi..
Kubuka email di inboxku..
Hatiku kembali penuh sebak,Nong...

From:
"Friendster" Add to Address Book Add Mobile Alert
Subject:
Friendster Reminder - Inong's Birthday is Today - September 10!
To:
ewidyasari@yahoo.com
Date:
Sat, 9 Sep 2006 13:21:36 -0700 (PDT)

Inong's Birthday is Today - September 10! Send a Message
If you do not wish to receive Birthday Reminders from Friendster, click here:Block future notifications
Copyright 2002-2006 Friendster, Inc. All rights reserved. Patent pending.568 Howard Street, San Francisco, CA 94105, USA
The HTML graphics in this message have been displayed. [Edit Preferences - What's This?]

Ya Allah, ampuni dan rahmatilah dia. Lindungilah dia dari perkara yang tidak baik dan maafkanlah dia, muliakanlah tempat tinggalnya, luaskan/ lapangkanlah tempat masuknya. Basuhlah ia (dari bekas-bekas dosa) dengan air, salju dan es. Sucikanlah dia dari kesalahan-kesalahannya sebagaimana engkau mensucikan pakaian putih dari noda. Gantikanlah untuknya negeri yang lebih baik daripada negerinya, keluarga yang lebih baik daripada keluarganya dan pasangan yang lebih baik daripada pasangan hidupnya. Masukkanlah ia ke dalam surga, lindungilah dia dari adzab kubur dan adzab neraka

Selamat Jalan Sahabat.......

2006-09-02T22:50:00.000+08:00

SMS from : Inong +6598583242
Received: 11:06:44 ,16-08-2006
Girls, sabtu tgl 2 sept jam 5pm jgn bikin acara apa2 ya,kita ngumpul di BBQ PIT Regent Height u/ makan2 bareng.Semua yg bisa dikunyah/ditelen blh dibw.Tq.Inong

Nong..seharusnya sore ini kita ngumpul-ngumpul di rumahmu ya..Selain syukuran ulang tahun Syifa yang ke-3, kamu bilang juga syukuran untuk approval PR kalian dan diterimanya Zidan di Primary School Januari nanti...

Tapi Pemilikmu, Pemilik jiwa kita semua ternyata punya kehendak yang lain..Kemarin pagi jam 7 kamu pergi meninggalkankan kami,setelah koma selama hampir 38 jam..
Pergi menuju kehidupan yang abadi..

Banyak yang terhenyak.Sedih bercampur rasa tak percaya..Semua terjadi begitu cepat..

Kemarin cukup banyak yang mengantarkanmu pulang ke Jakarta,Nong..Dan banyak diantara teman-teman itu yang bahkan belum mengenalmu sebelumnya..
Membuktikan, ada banyak cinta dan doa untukmu,Nong...

Kemarin kamu terlihat begitu cantik..Wajahmu terlihat bersih..Mudah-mudahan itu salah satu pertanda bahwa kamu menghadap Dzat yang Maha Agung dengan hati yang bersih dan bekal akhirat yang banyak,Nong...

Tapi airmataku tak terbendung saat melihat wajahmu hendak ditutup kain kafan.. Melihat Haris,Ummi,Syifa dan Zidan menciummu untuk yang terakhir kali..Zidan menangis,Nong..Sedangkan Syifa cuma diam dengan tatapan mata yang kosong melihatmu..Mela yang menggendong Syifa membisikkan bahwa Bunda sedang capek, mau bobo dulu....

Dada terasa sesak jika ingat Allah memanggilmu di saat anak-anak masih sangat kecil,Nong
..Hidup tanpa Bunda yang super.Bunda yang serba bisa..
Tapi aku percaya, DIA akan menjaga dua permata hatimu ini,Nong..Aku percaya, DIA punya rencana hidup terbaik untuk Zidan dan Syifa..

Nong,sebenernya kita baru satu tahun kenal ya..Tapi aku ngerasa seperti sudah lama kenal kamu..
Aku masih ingat, kamu ngasih aku resep bikin lasagna.Aku senang sekali karena percobaan pertama lasagna itu berhasil bikin Duddy senang..
Terus,aku juga masih ingat..Semalaman kamu menuhin permintaan aku untuk translate puisi cinta kamu ke dalam bahasa Sunda :) Lalu puisi itu dilukis,dan sekarang masih terpajang di kamar tidurku,Nong..
Kamu juga mau bikinin aku tong sampah yang dilukis dan membawanya ke Singapura !
Barang-barang itu sekarang jadi kenang-kenangan buat aku,Nong....

Sekarang kamu sudah pergi..Pasti banyak yang aku kangenin dari kamu,Nong..Sms,telfon,ceting..Tawa renyahmu,cake buatanmu..Roti ayam buatanmu yang gak ada bandingan enaknya.....

Kepergianmu adalah hikmah yang besar buatku..Mengingat kembali bahwa ajal itu sangat dekat..Datang tanpa kita sangka-sangka..Kemarin adalah waktumu, mungkin esok atau lusa akan tiba giliranku..

Selamat jalan,sahabat..

Hai jiwa yang tenang.Kembalilah kepada Tuhanmu dengan hati yang puas dan diridhai-Nya.Maka masuklah ke dalam jama'ah hamba-hamba-Ku. Dan masuklah ke dalam surga-Ku. ( QS Al Fajr : 27-30 )

Nong.....

2006-08-31T00:05:00.000+08:00

Sore tadi,di taksi sebuah sms masuk, dari Hany mengabarkan kamu pingsan dan dibawa pake ambulans ke rumkit. Cindy dan Ummi di rumah jaga Zidan dan Syifa. Yang ada di pikiranku saat itu kamu cuma pingsan biasa,seperti pingsan yang aku alami waktu upacara bendera di sekolah dulu..

Tapi, 45 menit kemudian Hany mengabarkan di telpon kalau kamu belum sadar juga. Aaah, hatiku langsung resah. Pasti ada yang lebih serius dari sekedar pingsan 'biasa'..

Kukabarkan berita ini kepada suami, dan kami pun meluncur ke NUH, ICU ward 26 tempat kamu sekarang berada. Dan seakan mimpi, melihat dari luar pintu bahwa itu benar-benar kamu yang sedang terbaring dinyatakan koma, hari ini, tepat di hari ulang tahuan Syifa anakmu :(

Ternyata sore tadi, tiba-tiba nafas kamu sesak.Asma kamu kambuh, dan kamu pun jatuh pingsan di pangkuan Ummi. Zidan menangis kencang, Ummi menyuruh Mbak PLRT yang saat itu sedang menyetrika di rumahmu untuk mencari nomor telpon ambulans. Bersamaan itu Zidan menelpon suamimu untuk pulang dari kantor..

Akhirnya ambulans datang, tetapi rupanya ada jeda waktu sekitar 30 menit kamu kehilangan supply oksigen ke otak. Detak jantungmu sempat tak terdengar

Alhamdulillah,setelah mendapatkan pertolongan medis di RS,sampai saat tadi aku meninggalkan NUH, detak jantungmu sudah mulai stabil. Ummi yang sempat masuk ruangan bilang kalau kondisi kamu dibandingkan awal-awal pingsan sudah jauh lebih baik. Badan tidak lagi dingin dan biru..

Nong, Allah pasti akan memberikan yang terbaik buat kamu, dan semoga kamu cepat sadar,cepat pulih lagi ya..Kita ceting lagi,sms-an , blogwalking,tuker-tukeran resep (tepatnya, aku yang nanya resep mulu sama kamu).. Atau..atau..nanti kita kumpul-kumpul lagi di rumah Jeng Modi,ngobrol dari alpuket mentega sampe ke telor muda sambil mengganyang puluhan tusuk sate kulit bikinannya..
SMS kamu kemarin masih aku ingat, minta dibawain tahu gejrot sama lemper ayam buat acara kumpul-kumpul Sabtu besok.. Mau berapa banyak lempernya, Nong??

Nong, kami semua sayang sama kamu.......Berjuanglah, Nong..

Makansutra : QIJI

2006-08-28T20:19:00.000+08:00

Entah kenapa, berapa hari ini lidahku lagi 'tercemar' sama makanan Singapura. Kepinginnya makan mee rebus melulu..Tanda-tanda akan ganti passport?? Huahuahua..jangan deh,ih

Baru 2 tahun belakangan ini saja aku bisa 'menikmati mee rebus, mee siam, laksa,tulang merah,popiah. Apalagi sejak ada QIJI yang sudah bersetifikat halal dari MUIS.Dan cihuinya di Century Square deket rumah ada salah satu cabangnya..Kayaknya semua makanan disitu enak-enak deh.

Padahal sebelumnya, sama mee rebus aku anti banget. Mee kuning segede-gede bagong, disiram pake kuah kentel. Tapi di QIJI ini lain..Rasa tauconya kerasa, seger kalo dikucuri limau dan kalo mau pedes, tinggal ngeletus ( duuh bahasa mana coba) irisan cabe ijonya..

Laksanya juga slrrrp banget..Kuah santannya gak bikin neg. Coba deh..

Dance with My Father

2006-08-26T18:39:00.000+08:00

Beberapa hari yang lalu terima sms dari adek iparku. Guru SMA kami,pembina Pramuka di Cirebon baru saja meninggal dunia,setelah beberapa bulan sebelumnya aku mendengar kabar kalau beliau sakit gagal ginjal, sakit yang sama dengan almarhum Bapak...

Aaah, tiba-tiba jadi ingat Bapak..Ingat masa kecil..Sebagai si bungsu,anak perempuan yang kelahirannya ditunggu setelah 7 tahun kelahiran kakak lelakiku satu-satunya, aku merasa perhatian yang diberikan oleh orang tua sangat istimewa buatku. Terasa kalau mereka selalu ingin memberikan yang terbaik,walaupun ketika gak punya duit sekalipun..

Bertahun-tahun berlalu,dan sudah hampir 2 tahun Bapak pergi,kenangan manis tak akan pernah berlalu dari ingatan..Kangen dipanggil Nok sama Bapak :((

Semoga Allah melapangkan kuburmu,Pak.....

Dance With My Father
Luther Vandross

Back when I was a child, before life removed all the innocence
My father would lift me high and dance with my mother and me and then
Spin me around 'til I fell asleep
Then up the stairs he would carry me
And I knew for sure I was loved
If I could get another chance, another walk, another dance with him
I'd play a song that would never, ever end
How I'd love, love, loveTo dance with my father again
When I and my mother would disagree
To get my way, I would run from her to him
He'd make me laugh just to comfort me
Then finally make me do just what my mama said
Later that night when I was asleep
He left a dollar under my sheet
Never dreamed that he would be gone from me
If I could steal one final glance, one final step, one final dance with him
I'd play a song that would never, ever end
'Cause I'd love, love, love
To dance with my father again
Sometimes I'd listen outside her door
And I'd hear how my mother cried for him
I pray for her even more than me
I pray for her even more than me
I know I'm praying for much too much
But could you send back the only man she loved
I know you don't do it usually
But dear Lord she's dying
To dance with my father again
Every night I fall asleep and this is all I ever dream

Lemper Ayam

2006-08-24T21:57:00.000+08:00

Kenyang ngomongin cinta, sekarang ngomongin urusan perut aah :). Mba Wie,aku posting disini aja ya...

Bahan :
1/2 kg beras ketan
1/2l santan (pake kara dan sejenisnya juga bolee)
daun salam
1 batang serai,memarkan
daun pisang untuk membungkus

Isi :
250 gr fillet ayam, lebih enak kalo bagian dada..ukuran,terserah :).rebus,cincang/suwir-suwir
daun salam
daun jeruk
200ml santan
garam secukupnya
1sdm asam jawa
minyak untuk menumis

Bumbu halus :
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 butir kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1sdt jintan,sangrai
1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)

Cara:
- Rendam beras ketan kurleb 1-2 jam, cuci bersih,tiriskan lalu kukus kira2 15 menit,angkat. Rebus santan bersama daun salam,serai dan garam, masukkan ketan yang telah dikukus lalu aroni sampai seluruh santan dihisap oleh ketan, angkat, bagi 2
- Isi : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukka santan,ayam,daun salam,daun jeruk,air asam. Masak hingga santan kering.Angkat
-Siapkan loyang, olesi dengan minyak ,tuang setengah bagian ketan,ratakan. Lalu tuang isi,ratakan dan tutup dengan setengah bagian sisa ketan.Potong-potong bujur sangkar,ukuran sesuai selera. Ambil daun pisang dengan ukuran sesuai potongan lemper,bungkus.
- Cara membungkus sesuai selera :)

CINTA..

2006-08-16T21:55:00.000+08:00

Nyanyi lagi yuuuk....Lagi inget sama moment di foto ini,waktu masih pada langsing :)

Lagi..lagi..lagi..Neng jatuh cinta sama Aa..ehmmm* maluuu mode on*

CINTA- by Melly & KD

Menatap jalan yang menjauh
Tentukan arah yang ku mau
Tempatkan aku pada satu
Peristiwa yang membuat hati lara

Di dekat engkau aku tenang
Sendu matamu penuh tanya
Misteri hidup akan kah menghilang
Dan bahagia di akhir cerita

Cinta tegarkan hatiku
Tak mau sesuatu merenggut engkau
Naluriku berkata
Tak ingin terulang lagi
Kehilangan cinta hati
Bagai raga tak bernyawa

Aku junjung petuamu
Cintai dia yang mencintaiku
Hati yang dulu belayar
Kini telah menepi
Bukankah hidup kita
Akhirnya harus bahagia

Cinta
Biar saja ada
Yang terjadi biar saja terjadi
Bagai manapun hidup
Memang hanya cerita
Cerita tentang meninggalkan dengan ditinggalkan
Cinta….

Pager

2006-08-11T19:07:00.000+08:00

Sore tadi,di perjalanan pulang dari 'ngantor' telepon bimbit saya berbunyi,sebuah sms masuk..Tiba-tiba saya teringat dengan alat komunikasi tahun 96-97, saat saya masih lucu-lucunya jadi mahasiswa..hehe..

Pager,telepon umum dan wartel..Trio andalan saya,apalagi sebagai anak kost.
Buat yang pertama,sampai sekarang saya masih inget ID pager saya : 59706.Almarhum Bapak yang beliin si motorola kecil ini. Gara-garanya tempat kost saya yang segede asrama bercat seperti stasiun kereta Gondangdia di Jalan Pinang itu jumlah kamarnya ada 98 tapi fasilitas telponnya cuma semata wayang :)
Jadi tergantung nasib banget deh bisa terima telpon masuk,apalagi di waktu malam dan pagi dimana hampir semua anak kost ada di rumah...

Kalau jaman sekarang mau kirim pesan pendek,tinggal ketak-ketik di henpon.Kalau waktu itu, ya lewat pager.Nelpon ke operator, sebutin ID dan pesannya, lalu si operator yang akan nerusin pesan kita ke pager ..Pesan standar yang biasa saya terima malam-malam : "Telpon ke Cirebon", maka saya akan langsung ngacir ke telepon umum atau wartel.Jaman itu, baru ada 2 wartel di sepanjang Margonda, dan cihui banget buat antri nunggu giliran KBUnya kalo pas peak hours. Telpon umum kartu?? Sama juga langkanya.Kalaupun ada, seringkali rusak.
Jaman itu, di beberapa kost-kostan gede diberi privilage fasilitas telpon umum kartu di dalam kost-kostannya. Gara-gara sering nebeng nelpon di kost-kost an Anu di pinggiran Margonda,saya jadi pernah ngeliat pemandangan horor pagi-pagi.Siapakah seorang laki-laki muda yang keluar dari kamar kost putri dengan rambut basah sehabis mandi ??? Mungkinkah kakaknya yang nge-kost disitu kebelet numpang mandi disono :)

Kasih Tak Sampai...Sesuatu yang Tertunda

2006-07-15T22:33:00.000+08:00

by Padi

Bila terasa indah
Bila kita terbuai dalam alunan cinta
Sedapat mungkin terciptakan rasa
Keinginan saling memiliki

Namun bila
Itu semua
Dapat terwujud dalam satu ikatan cinta
Tak semudah seperti yang pernah terbayang
Menyatukan perasaan kita

Tetaplah menjadi bintang di langit
Agar cinta kita akan abadi
Biarlah sinarmu tetap menyinari alam ini
Agar menjadi saksi cinta kita
berdua...

Sudah terlambat sudah
ini semua harus berakhir
Mungkin inilah jalan yang terbaik
dan kita mesti relakan kenyataan ini

( Bisa jadi apa yang manusia lihat sebagai kebaikan adalah buruk di hadapan Allah Ta'ala...Begitu juga sebaliknya..Moral of the story :kalau gagal ujian SIM bisa jadi Allah tunda untuk sesuatu yang lebih baik lagi..hehe menghibur diriiiiiiii euy)

Sakit Gigi

2006-06-30T23:22:00.000+08:00

Jam 7 malam tadi saya habis pulang dari dokter gigi.Sebenarnya gigi saya ini sudah bermasalah sejak lama.Setelah gigi geraham bungsu saya dicabut,dua gigi disampingnya gak lama mulai berlubang..Sengaja saya biarkan,tanpa mau pergi ke drg karena pencabutan gigi geraham bungsu itu menimbulkan trauma yang cukup dalam buat saya (taela...hehehe)

Tapi lama kelamaan lubangnya semakin membesar dan dalam..Dan sudah beberapa minggu,setiap kali minum air dingin gigi saya terasa ngilu..Dan setiap malam rasanya nyut-nyutan
Akhirnya setelah dipaksa si Akang,maka saya memberanikan diri untuk membuat appointment dengan sang dentist.

Setelah di rontgen, terlihat lubang pada gigi saya sudah sangat parah,dan kata si drg sudah kena saraf..Walhasil dia menyuruh saya untuk menemui seniornya untuk dilihat apakah gigi saya perlu di-root canal atau tidak..Dan bla..bla..bla sampailah dia menyebut angka berapa biaya yang harus saya keluarkan untuk treatment itu, mendadak bikin gigi saya tambah ngilu..
What??? Sarebu?? Gak bisa dibayar pake medisave pula??? Haiyaaa..Dengan sarebu saya bisa beli berapa set panci WMF tuh..hehe..

Duh,mudah-mudahan mah gak perlu sampe di root canal deh..Tadi sih si gigi sama doi ditambal dulu..Minggu depan diminta datang lagi buat ketemu dengan drg yang lebih senior.
Baal biusnya masih kerasa sampe sekarang euy:( Bikin gak bisa tidur..huhuhu

Jadi Oom Hamdan ATT (eh,bener gak??)..Saya gak setuju kalo jij bilang " Lebih baik sakit gigi daripada sakit hati"..
Tapi buat saya,sakit hati juga gak enak..hehehe
Daripada sakit hati dan sakit gigi,lebih enak makan batagor :)

OB

2006-06-22T01:07:00.000+08:00

Setiap pukul 6 sore waktu kecamatan Tampines saya punya acara favorit.Selesai mandi,sholat Ashar, kadang-kadang sambil nyuapin Iffah saya nyalakan televisi dengan channel RCTI, nonton OB..

Asyik aja nonton komedi situasi ini,joke-jokenya segar.Ceritanya mengingatkan saya dengan suasana kantor waktu saya masih jadi buruh di pojokan Sudirman
Yap, Office Boy aka Janitor aka OB menjadi perbedaan besar yang saya rasakan..Lho,kok??

Bukan karena waktu saya bekerja jadi buruh di pelabuhan Tanjong Pagar,kantor saya tidak menyediakan OB ( eh, bukan boy ding disini,tapi 2 orang aunties sebagai janitor & 1 orang cleaner )..
Tapi jasa yang disediakannya yang terasa sangat berbeda. Di kantor pelabuhan Tanjong Pagar ini sang OB bertugas untuk membersihkan kantor,membuang sampah, menyiapkan air,kopi,susu,teh,gula,gelas-gelas yang ada di pantry. Tidak ada jasa yang lebih 'personal' seperti menyiapkan minum untuk masing-masing karyawan, atau diminta tolong untuk membelikan makanan..Self service, kalau mau teh manis, ya silakan buat sendiri di pantry.
Saya bilang seperti ini untuk tingkatan buruh kayak saya loooh, bukannya service buat tingkatan penggede :)

Sedangkan di kantor pojokan Sudirman itu, OB menyediakan jasa yang lebih 'rumit'..Hari pertama saya masuk kantor,saya 'diwawancara' oleh Agus,sang OB,minuman apa yang saya mau dibuatkannya setiap pagi.Kopi,teh manis,susu atau air putih?? Setelah dijawab saya suka teh manis, maka pagi-pagi saya sampai di meja, selalu terhidang wedhang manis di cangkir pribadi saya...:)

Bukan cuma masalah 'welcome drink' di pagi hari..Menjelang siang OB akan banyak dicari oleh para buruh yang enggan keluar makan siang.Entah itu minta dibelikan nasi padang Sederhana di Benhil, nasi soto Amigos (agak minggir got sedikit) di kantor Pajak sebelah,ataupun sekedar es doger atau rujak buah yang mangkal di depan Plasa Bapindo..
Sore hari,kalau pengen gorengan atau beli sesuatu di AMPM,tinggal minta dibelikan oleh sang OB...Duuuh,asoooi :)

Tidak cuma melulu masalah makanan, OB pun selalu siap sedia dimintai 'tugas-tugas 'yang lain. Beli materai, ambil slip di bank,dll.Pokoknya multi tasking, deh..Dan biasanya, 'tugas luar' seperti ini juga membuat OB senang karena artinya dia akan mendapatkan persenan. Lumayan untuk menambah penghasilan resminya yang tidak seberapa besar..

4x4=16...

2006-06-14T21:01:00.000+08:00

...sempat tidak sempat harus dibalas...
whadoooh,tak kirain lulus kuliah dah gak ketemu lagi yang namanya PR..wokehlah Jeng Sur, titah dikau akan saya laksanakan...dapet sate kulit 400 tusuk kan ;)

4 kerjaan yang pernah dilakonin kalo dihitung mundur..
1. jadi ibu rumah tangga sepenuh masa cum tukang masak
2. jadi buruh yang bikin laporan laporan di kumpeni tukang angkut barang pake kapal. dari 17 september 2002-28 april 2006
3. jadi buruh itung-itung di kumpeni lokal di pulau kecil ini.ni kumpeni benar-benar lintah daraaat..huhuhu..tak sudi daku memajang namanya :)..cukup sudah 'penderitaan'ku selama 4 bulan di kumpeni ini
4. jadi pembantunya tukang ngajar di tempat saya menimba ilmu itung-itung, yaitu sebuah tempat di tengah hutan karet di Depok (halah panjang tenan,reeek...)..eh, biarpun 'bergaji' 200rebu sajah sebulan,sudah bahagiaaaa rasanya :)

4 tempat yang pernah ditinggali...
1. Singapura,sudah mlewati satu pelita..dan disini pun sudah 4 kecamatan yang saya tinggali : Tanglin Halt,Pasir Ris,Bukit Panjang dan sekarang Tampines
2. Depok, dari mule September 1995- Mei 2001.. Buat saya,Depok adalah bagian dari Jabotabek yang saya cintai..
3. Cirebon, dari mule brojol di bulan November 1976 sampe lulus SMA th 1995
4. Gak ada lagi..Mudah-mudahan sih setelah Singapura :)

4 pelem yang sering diputer..
Lah, ini yang susah secara saya gak demen nongton pelem..okeh..okeh..yang sering saya puter buat Iffah aja ya..nongtonnya mah enggak :)
1. Finding Nemo
2. Barney, berbagai judul
3. Hi-5, berbagai judul
4. Dora the Explorer, berbagai judul

4 program tipi yang sering ditongton..
1. Liputan 6
2. OB
3.Reality show kayak Uang Kaget,Bedah Rumah, Nikah Gratis
4. Inpotenmen ( boleh kan ya...hehehe...)

4 makanan yang didemenin..
1.pempek megaria
2.bakso cakcak margonda
3.nasi jamblang mang dul
4. empal gentong mang darma
5.nasi lengko pak barmo pagongan
6.ayam goreng bahagia
7.mie koclok masjid merah
8.soto betawi sebelah hero depok (eh..heronya dah tutup ya, jadi apa sekarang??)
9.martabak terang bulan pasar pagi
10.nasi uduk+pecel ayam margonda
11.lotek sebelah hotel gajah
12.mie ayam seberangnya lotek yang disebelah hotel gajah ( nah loooh...)
13.ayam pop sederhana
14.chiz prata
cukup..cukup..cukup..ternyata gak cuma 4...:)

4 situs yang selalu saya buka tiap hari..
1. detik.com
2.yahoogroups
3.blog, mau blog sendiri atopun blog temen-temen
4.liputan6.com

4 yang akan saya 'timpuk' dengan PR ini...
doooh,kesian ah..ntar benjol........:)

LONTONG SAYUUUUR........

2006-06-14T09:28:00.000+08:00

Kalo di Depok mah tinggal nongkrong aja di depan rumah, nunggu abang lontong sayur lewat..Disini, ya harus mbikin ndiri..:)

Kebetulan sayuran yang ada kol n wortel,jadi ini yang dibikin buat sayurnya..Kalo pas nemu pepaya muda, hmmm lebih asik lagi nih..Selain pepaya muda, bisa juga diisi telor rebus, labu siam, atau tahu dan kacang tolo..Suka-suka aja :)

LONTONG SAYUR

Bumbu halus:
-3 buah kemiri, sangrai
-lengkuas sejempol
-1.5 sdt ketumbar sangrai
-2sdt asem jawa
-1/2 sdt merica
-3 siung bw putih
-7 siung bw merah
-kunyit,sejempol
-cabe (optional, bisa juga diiris-iris )

1 batang serai,memarkan
500cc santan kental dari 1 butir kelapa, atau bisa diganti kara
daun salam
250gr tetelan, rebus,potong-potong (optional)

Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan serai sampai harum.Masukkan tetelan, aduk-aduk.Tambahkan air kaldu rebusan tetelan, masak dengan api kecil. Masukkan sayuran keras (wortel/labu siam/pepaya muda). Setelah mendidih, masukkan santan kental dan masak kembali sampai mendidih.Terakhir, masukkan sayuran yang lunak, seperti kol, atau telor/tahu..

Kalau mau pakai pepaya muda, iris tipis seperti korek api,remas-remas dengan garam, biarkan sampai layu.Lalu cuci lagi sampai bersih

Sajikan bersama lontong ,kerupuk, dan bawang goreng

Btw, ini sarapan ronde pertama.. Ngeliat masih ada sisa bumbu kacang, si Akang yang lagi cuti minta dibikinin ketoprak :)..Tinggal ngerebus bihun n tauge, trus nambahin kencur dan bawang putih di bumbu kacang, goreng tahu jadi deh ketopraknya...
Alhamdulillah,kenyaaaaaaaaaang :)

RUJAK BEBEK

2006-06-13T16:20:00.000+08:00

Anda ngidam?? Bacalah postingan ini hehe...

Sejak sebulan yang lalu kalau ke geylang di salah satu kios sayuran saya liat Pakcik itu jual pisang batu alias merucu atau pisang klutuk..Waah seneng deh saya, gak perlu lagi bawa dari Cirebon kalau mudik :)
Kata si Pakcik, pisang ini khusus dipasok dari Tanjung Pinang..Bravo deh..

Dan habis bangun tidur siang selepas kekenyangan menyantap nasi lengko dan es duren,langsung deh saya garap rujak bebeknya..
Pedesnya bikin meleeeeek :))

Cemplung-ceplungin ke lesung: terasi,garem,gula merah,pisang batu,kedondong,mangga kweni, ubi merah..tumbuk..dan jadilah iniiiiiiii...

Mama Damar,ayo buruan diambil si pisang batu..kelamaan ntar ekke abisin looh :)